韩媒：冷面“1万韩元时代”在首尔地区拉开帷幕

冷面“1万韩元时代”在首尔地区拉开帷幕。最具代表性的平价食品炸酱面的均价也首次超过了6000韩元。

据韩国消费者院5日透露，首尔地区1份炸酱面的平均价格为6146韩元，价格表首位数字从5变成了6。据统计，此价格较上月环比上涨了5.1%，较去年同比增长达14.1%。

同样被称为“平价食物”的刀切面也在上个月达到了8269韩元，比一年前上涨超10%(10.8%)。今年3月，首尔地区1份刀切面的平均价格达到了8115韩元，首次突破了8000韩元。冷面的价格也在上个月达到了1.0192万韩元，比上月上涨了2.3%，比一年前上涨了9.5%，自调查以来首次超过了1万韩元。同时，方便面和其他面条类食物的价格也大幅上涨。据调查，不倒翁(OTTOGI)挂面(900克)的价格较去年同比上涨28.6%，原味真拉面(5联包)价格上涨了14.6%。

韩餐饮业界认为，随着面粉等原材料价格暴涨，刀切面、炸酱面、冷面等面食类都面临着很大的价格上涨压力。餐饮界内甚至出现了“面食通胀”的说法。据分析，人工费上涨、解除社交距离后的“外出就餐需求”增加等综合原因造成了面食类餐饮价格上涨。