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许多资料表明，40岁的人身体的健康状况发生了变化

40岁之前，精力、肌肉、筋骨强健；“在过了40岁后就会出现各种问题。

人到中年左右，大修理，则有创基，尚余强半。

中年期的身体修复，不仅能让中年期的身体健康，也能为老年期的长寿打下基础。

中年人的饮食生活中需要注意的是以下4点。

少食防止老化

轻微的饮食可以延缓血管的“青春期”，延缓硬化。

生理上食盐1餐1克就够了，1日3餐的食盐量被限制在6克以下。

无数事实证明，盐少的话寿命就会延长。

少吃点补寿

控制饮食量，每餐只吃七分饱是非常有效地延长寿命的对策。

需要指出的是，少食的原则主要是减少主食的摄取，至于蔬菜和水果，不但不能少，还应该多吃，以满足人体的营养和水分的需要。

生吃防癌

生吃的食物中残留很多维生素，明白了在高温下不会被破坏的干扰素是有效的抗癌物质。

当然，生食也必须卫生科学。就食品的种类而言，仅限于无农药的蔬菜和水果。

杂食养生

人体对养分的需求多种多样，不能单靠某些种类或某些种类的食物提供，即使人体内的含量是体重不足一万分之一的微量元素，也明显影响着人的生老病死。

随着生活水平的提高，很多人要求越来越高、细致入微的饮食，无视“粗茶淡饭”的摄取，这是一个误解。

应注意日常饮食的粗细搭配，注意肉素结合、品种多样化、科学配合更好，从而避免营养过剩和营养不良。

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