端午节吃粽子是传统，但4类人尽量少吃，避免血糖升高

端午节即将来临，对于吃粽子容易导致血糖突然升高的问题，每年端午节后都会遇到这样的患者。很多糖尿病患者觉得粽子这么小，吃一两个应该没问题。其实一个普通的腊肉粽子，大概含一至一碗半的米饭，热量大概在400 ~ 500卡左右。

现在的粽子里经常有红枣和红豆沙，含糖量很高。吃的时候一般都需要拌糖。如果不加以控制，会导致患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至导致昏迷、中毒等后果。因此，糖尿病患者应尽量少吃粽子，尤其是肉粽子和甜粽子，这些粽子脂肪含量丰富，不易消化。

当然，对于糖尿病人来说，并不是不能吃，而是要注意控制。一般来说，他们吃一个粽子，主食的量就会相应减少。

此外，心血管疾病、肠胃病患者要慎吃粽子、肉粽、红豆沙粽子，这些粽子脂肪含量较多，吃起来非常油腻。高血压、高血脂、冠心病患者如果吃多了，会使血液黏稠度增加，影响血液循环，增加心脏负担和缺血程度。

另外，粽子要趁热吃，有脂肪、肉、蛋黄的粽子不要凉拌吃，尤其是消化能力差的人。

因为很多细菌可以在低温下存活，所以粽子不能长时间放在冰箱里，最好在3天内食用，食用前一定要彻底加热。

@潘轶斌大夫提醒：端午节前后，可以吃粽子，建议餐后搭配时令蔬菜和一个水果，不仅营养均衡，还能过一个轻松无负担的端午节。