很多人可能 有这个疑问，吃了东西血糖会升高，那么我不吃就不会升高了，其实这是一个错误的引导，血糖不仅是要处于一个正常范围，而且波动还要去不能太大，这 才是控制身体里血糖的终极目标。

为什么要吃早餐

不知道大家知不知道，糖尿病患者低血糖风险是比较大的，在一项回顾性研究分析了中国使用基础胰岛素类似物的2型糖尿病患者低血糖事件的发生率情况，结果显示，18. 8%曾在整个研究期间内发生过低血糖事件，低血糖总体发生率为107. 99次/100患者年。其中，非重度低血糖总体发生率为96. 28次/100患者年；重度低血糖总体发生率为11. 71次/100患者年，这是一个值得大家重视的一个点，特别是正在进行药物治疗的患者朋友们。有教授指出低血糖 不仅会引起神经元、视网膜和肾脏等多种组织、器官的损害，严重的还有可能诱发心肌梗死；而重度低血糖会引起意识丧失，造成永久性神经损伤，甚至死亡。

所以为了避免晨起低血糖事件发生，进食是最好的预防措施，一方面预防了早晨低血糖的发生，第二方面也补充了营养，也同时为全天的血糖维持做足了准备。

吃什么好呢

一般来说应该包括主食，蔬菜，蛋白质，但是注意的是应该优先选择升血糖指数低的，含糖量低的食物，其主要目的是为了避免血糖升高过快，波动幅度太大。

主食：优先选择粗粮，杂粮，比如杂粮饭，杂粮馒头，全麦面条，荞麦等。有人开玩笑说的“得了糖尿病就会变成大老粗了”，糖尿病患者是尽量不吃细粮，因为细粮易消化，血糖升高幅度大，升高得比较快，粗粮中富含纤维，不仅具有饱腹感，而且消化吸收速度相对较慢，虽然可会升高血糖 ，但是不至于忽高忽低，比较平顺，，这对控制血糖来说是比较重要的。

蔬菜：可选择西蓝花，生菜，黄瓜，番茄等，蔬菜对于糖尿病患者来说相对友好，绝大多数蔬菜的含糖量以及升血糖指数都是不高的，适合糖尿病患者食用，所以，蔬菜对于大家来说没什么特别的。

蛋白质类：可选择牛奶、豆制品、蛋类等，尽量选择优质蛋白。

以上便是早餐应该吃什么，简单说一下不应该吃什么，应尽量少吃油炸类食品，比如炸鸡腿，煎蛋，油条，油炸的饼子，锅盔之类的，也尽量吃白米饭，稀饭，粥和蛋糕这些精细粮。

即使你是个大老粗，但是得了粗糖尿病，你也要慢慢地学会对自己血糖的精细化管理，不能随意对待，这样会使你的血糖也会跟着随意起来，对于后期血糖管理是个大问题，希望大家注意，祝大家身体健康。