三伏将至,不管有钱没钱,常吃5种食物,防暑护阳平安度过三伏。马上到7月16号的时候,今年的三伏天就要正式开始啦。三伏天的时候,往往需要人们非常的注意,这个阶段经常会出现高温,空气也会非常的闷热,这个时候最适合清补。今天我们一起来看一下几种比较适合三伏天吃的食物。
第1种生姜
生姜现在最常用的,就是作为调味品。很多人在受寒之后,熬一碗红糖姜水,往往能够有很大的效用,古人也认为生姜能够抵御湿气,所以它其实比较适合三伏天的时候食用。在不少地方都有,三伏天吃生姜的习俗,老人也可以多吃一些。不过很多人觉得生姜的味道有点奇怪,这种时候可以尝试将生姜做成各种好吃的。给大家分享一个姜枣茶,方法也非常的简单。
生姜带皮切片儿取三片儿;取六颗红枣;煮40分钟或者倒入开水焖40分钟,就可以喝了。也可以多闷一段时间,姜枣茶就算是隔夜也可以喝,所以如果觉得泡煮时间太长的话,可以提前一天晚上泡上,第2天白天喝。
第2种羊肉
羊肉也是一个好东西,很多人大部分都是习惯了,在冬天的时候吃羊肉喝羊汤。其实可以试一下,在夏天的时候多吃点羊肉。在古代的时候,就有入伏之后吃伏羊的习惯。
虽然说夏天人们更喜欢吃一些清淡的,不过羊肉只要处理得好,去除膻味儿,口感也不会腥腻。在夏天人们往往消耗比较大,吃点羊肉可以补充人们消耗掉的营养成分。这个时候如果发汗了也不要紧张,这种发汗是对身体有利的。吃伏羊的时候,人们可以根据自己的喜好自己选择炖煮烤都可以。
第3种牛肉
现在有很多人,都非常的喜欢吃牛肉,觉得很健康。牛肉对于身体确实有很大的好处,相比较起猪肉,它含有的蛋白质和氨基酸更多。而在我国古代,人们对于牛肉也是非常的推崇的,人们认为吃牛肉对于脾胃比较的好。
而夏天的时候天气炎热,出汗量也比较多,所以很多人往往没有食欲,脾胃也容易在这个时候出现问题,会适当地吃一些牛肉。可以增强食欲,对于脾胃比较好。
这里建议大家做牛肉的时候清淡为主,这样不容易油腻。可以加胡萝卜一起炖,更加的清爽。
第4种桂圆
伏天之后天气越来越炎热,很多人也是因此出汗量增大,而且晚上有时候还会有睡不着。这种情况可以试试桂圆,桂圆对于人的脾胃很好,针对出汗比较多的问题,也能够起到补充营养的作用。
而且桂圆还是一种非常好的食材,在炖甜汤或者是熬粥的时候,都可以加些桂圆进去,口感也会更加的好。
最后一种绿豆
要说夏天最不能少的就要数绿豆了。伏天天气炎热,而这个时候如果来一碗绿豆汤,喝下肚之后,绝对是让人觉得非常的舒爽的。
绿豆可以清热解毒利尿,所以夏天的时候,如果想吃零食了,可以自己用绿豆多一些美食,像是绿豆粥、绿豆汤、还有绿豆冰沙。
和大家分享一款非常简单的绿豆汤熬制方法。绿豆冷水下锅,煮开之后捞出;再次放入冷水中煮开;煮三分钟后放入冰糖不断搅拌,直到冰糖融化。
今天的分享就到这里了,绿豆汤和绿豆冰沙你们更喜欢哪一种呢?
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