三伏天，建议大家：吃1样，喝1汤，忌3酒，讲究多益处也多

“闻听雷声不见雨，未肯速凉骄阳烈”，说的便是夏季闷热的三伏天！

7月16日正式入伏，与往年不同的是，今年的三伏天将长达40天，也就是说，我们要经历四十多天的高温酷暑，难熬加倍。

可能有人会说“待在家里吹空调就好了，吃西瓜，喝冰水”。

话虽这么说，但要一个多月通过这样的方式降温，对身体的消耗是很大的，俗话说“夏补三伏”，所以千万不能马虎。

在三伏天里，除了适当的物理降温外，还要保持充足的睡眠，在饮食上，建议大家：吃1样，喝1汤，忌3酒，讲究多益处也多。

▶ 吃1样——水饺

“头伏饺子二伏面”，吃饺子是三伏天的传统习俗，因为每到这时候，大家都热得吃不下饭，所以要吃开胃解馋的食物，饺子便是其一。

用松软的面食包裹上鲜嫩多汁的肉馅或者素馅，有滋有味，再沾上醋汁提味更是让人欲罢不能，要做出适口的饺子除了面要筋道，最重要的就是调馅。

今天就教大家调一个适口性、喜爱度普遍很强的饺子馅——白菜猪肉馅。

准备食材：白菜、猪肉、葱、鸡蛋、盐、料酒等调味料。

第一步：把洗干净的白菜切碎，放入适量盐搅拌均匀，腌制二十分钟左右。

第二步：把猪肉清洗干净，然后切碎，现在都有绞肉机，比较方便，然后加入100克水（分三次加），搅拌均匀。

第三步：把切碎的葱、鸡蛋放到猪肉中，加入盐、料酒、五香粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。

第四步：在腌好的白菜中淋上香油，再和肉馅混合，搅拌均匀，这样香甜的白菜猪肉馅饺子就做好了，不出一滴水。

▶ 喝1汤——丝瓜三鲜汤

俗话说“入伏一碗汤”，汤里面的营养十分均衡，在夏天喝，不仅可以更好地补充水分，也能补充身体所需的营养。

今天就来教大家做一道十分有特色的汤——丝瓜三鲜汤。

准备食材：丝瓜、香菇、虾仁、鸡蛋、白胡椒粉、黑胡椒、生抽、料酒。

第一步：把丝瓜清洗干净，切成块状或者条状（根据自己的习惯来），然后加入适量盐搅拌，倒出水分。

第二步：炒两个鸡蛋备用。

第三步：把虾仁清洗干净，然后放入盐、黑胡椒、料酒腌制，腌制差不多后放到油锅里炒至变色。

第四步：把丝瓜和香菇炒一下，然后加水，烧开后放入虾仁和鸡蛋，加入适量生抽、白胡椒粉调味，这样一道色香味俱全的丝瓜三鲜汤就做好了！

▶ 忌3酒

1、酒精酒

对于酒友来说，夏天喝白酒是必不可少的，喝完清凉舒畅，可以缓解天热带来的烦躁，但市面上有很多披着纯粮外衣的酒精酒，喝了上头，反而更难受。

所以在买酒时看原料表、等级，避开酒精酒。

酒精酒的原料肯定少不了“食品添加剂”，而纯粮好酒的原料中只有粮食和水，就拿君中元私藏酒（酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的徒弟）来说。用红缨子高粱为原料，粒大饱满，经得起坤沙工艺中的多次蒸煮，而且支链淀粉含量在88%以上，还含有丰富的单宁成分，能赋予酒质独特的酱香味。

而食品添加剂中只有有害物质，味道还特别刺鼻。

等级要首选优级，如果连等级都没有的，八成就是酒精酒，而纯粮酒中的优级代表它的原料、工艺、风味、富含物质都是最好的，上面的君中元私藏酒便是优级酱酒。

经过7次取酒、8次发酵、9次蒸煮，上百道工序的锤炼，1年后酿出新酒。

基酒窖藏6年，酒质醇厚，老酒味浓郁，酱香味纯正，光是闻着就让人迫不及待想品尝一口。

喝一口，爆香！酒液微酸，恰到好处，顺着舌尖流入嘴里，紧接着酱香味就遍布口腔，夹杂着粮食香、花果香、窖陈香等复合香味，舒适自然，口舌生津，喝完嘴里的酒香还久久不散，让人回味无穷！这便是优级酒的标准。

2、冰白酒

夏天大家喝什么都只想喝冰的，白酒也不例外。

但当你真的喝过冰白酒后，会发现喝的时候确实口感更顺了，刺激味减少，但回过神来，喝下的酒就开始“作精了”，非常难受。

而且冰白酒会让人在不知不觉中喝很多，超过每天2两的标准，是不好喝的。

3、混喝酒

面对炎炎烈日，酒友在喝酒时难免会奇思妙想很多，把冰啤酒、冰饮料和白酒混合在一起饮用就是其中一个。

这种在伏特加、鸡尾酒中可以，但白酒是万万不行的。

首先酒精度数会增加，醉得更快，其次就是每种酒富含的物质不同，混合到一起不知道会发生什么反应，最后难受的是自己。

所以喝白酒就和常态化的最好。

最后，三伏天炎热，出汗多，消耗大，在饮食上要多加注意，尤其是喝酒，除了要正确喝好酒，更要适量饮用，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。