天气这么炎热，古人是如何避暑的？他们能吃上冰棍吗？

现在中国的天气，那可真是一个“热”字形容。基本上全国普遍高温去，气温高至三十多度，还好我们有电风扇空调缓解炎热，没事的时候吃个冰棍凉爽一番。但是在古代那个没有风扇空调的年代，古人是如何避暑的呢？他们吃的上冰棍吗？

古人是如何避暑的？在周朝的时候官府就专门设立“凌人”这一职务，他们负责冰块的储藏。在冬天之时，他们会采集冰块，储藏在地窖里以备夏天使用。但由于当时储存冰块的技术不成熟，等到了夏天就有三分之二的冰块融化所以他们要采集非常多的冰块。

那么古人如何用冰呢？在春秋战国时期，古人就发明了世界上最早的“冰箱”，即为冰鉴，，冰鉴是冰箱最早的原型。冰鉴分为两层，里面的那个地方放置水果酒之类的东西，外面那一层方置冰块。

在唐朝，冰块已经不仅限于给皇室贵族享用了，平民百姓也能使用。老百姓也能在夏天用上冰块，当时一种叫饮子的凉茶火遍大街小巷。唐朝人也喜欢吃冰沙和冰饮，最有名的便是酥山，由酥和冰沙组成，把冰块打碎，堆成山的形状，再加上几勺酥油，很像现在的冰激凌。宋朝的冷饮更为丰富，比如冰雪荔枝膏、冰酪等，当时也有酸梅冰汁等饮料。

在元朝，元朝的统治者是蒙古人，自然也爱喝牛奶，但是夏天热，牛奶容易变质，所以他们便把冰块放在牛奶里面，放入水果蜜糖等，称这种为奶冰。