身边不少酒友,年轻的时候只喝啤酒,到中年后却觉得啤酒没档次!
反而当初喝起来刺激、辛辣、冲劲十足的白酒,现在却觉得好喝得不得了,甚至想每天都来上两口。
啤酒却从曾经的销量王,到现在无人问津,这也让很多人疑惑,为什么随着年龄的增大,酒局上都变成了白酒,对此,懂酒的行家揭露了其原因。
首先来看看白酒、啤酒有何区别?
白酒属于蒸馏酒,用谷物粮食(高粱、小麦等)酿造的,度数相对较高,因为选用的原料、工艺不同,成酒也有不同的香型,口味也各不相同,可选择性很多。
啤酒是发酵酒,用麦芽、酵母、啤酒花酿造而成,度数低,喝起来像水一样,不容易醉,这也是年轻人喜欢喝啤酒的原因。
为啥人到中年,不喝啤酒,反而爱喝白酒了?
① 心态更适合小口慢饮的白酒
人到中年,该经历的都经历过了,早已经褪去了年轻时的莽撞劲儿,不管是性格还是心态都比较沉稳,更适合小酌慢饮,像在品味人生的酸甜苦辣一样,想喝多少喝多少,不像啤酒都是按瓶起步的。
② 白酒看起来更有档次
啤酒价格便宜,度数低,包装简单,不管怎么看都显得很廉价,远远不如白酒,从几十块钱的低端品牌,到上千元的高端品牌都有,可以自由选择。
而且包装时尚,富有层次感,光是看着就很有档次,带到酒局上也比较有面子。
③ 啤酒喝完胀肚子
啤酒里面含有大量的二氧化碳,喝下去就像碳酸饮料一样,会有胀气,这也是啤酒肚的来源,而且中年人随着年龄增大,消化系统本来就退不了,所以症状会更加明显。
白酒则不会有这种情况,而且度数高,大家喝得也比较少。
④ 白酒口感丰富
大家应该多多少少都喝过啤酒,像水一样,口味比较单一,不刺激,但与白酒相比,就显得太没味了。
因为白酒的酒液特别醇厚,细品还有各种复合香味,各种香型的风味特点都各不相同,就拿市面上最受欢迎的酱香型——君中元私藏酒(酿造人曾传政,师承茅台原副厂长李兴发)来说。
虽然名气不大,但能让从小泡在酒罐子里的贵州人连连称赞。
用他们的话说,这个酒醇厚老熟,入口时,酒液微热且微酸,酱香味纯正,细品下,还有粮食香、花果香味,窖底香等复合香味冒出,协调的恰到好处,搅拌下来,嘴里仿佛上演了一场味觉盛宴,让人忍不住惊叹一句“茅香足”!
主要是因为这款酒产自贵州茅台镇,酒厂与茅台酒厂只有300米的距离。
为了让酱味纯正,用的原料、工艺也和茅台无二,严格采用端午制曲,耗时1年才酿出新酒,又在老窖池存放6年,才得以投入市场。
可惜在做好酒质的同时,忽略了宣传,这才导致这款酒在市面上一直不温不火的。
⑤ 白酒比啤酒要划算
可能很多人不理解,明明是啤酒更便宜。
单看价格,啤酒确实比白酒要便宜很多,但是,啤酒度数低,喝的时候都是按瓶起步,一次性能喝十几瓶。
而白酒恰恰相反,度数高,每次只能喝几杯,一瓶可能要喝上好几天。
这样一比较,白酒是不是要比啤酒划算得多,而且白酒喝不完可以放,啤酒却不行,就显得很浪费。
中年人身体条件下降,在喝酒上,一定要慎重再慎重,你平常都在喝什么酒呢?欢迎在评论区留言讨论。
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