坐在公交上就想吃的捞汁猪蹄

记得在前几天，坐公交车回到老家，说要去吃东大爷老北京酱猪蹄的捞汁猪蹄，高兴地一蹦三尺高。

于是，一大早就前去排队了 . ，买好后将它们倒入一个大碗里，再加上一些香菜，用筷子将它们反复搅拌，搅拌均匀后，便把它们放进冰箱里，先做了一个示范，将调和的碗捧在手心，再用双手轻轻握住，直到放进冰箱为止。

按照这样的流程，把碗一个一个放进去。于是，就去准备一些小米辣。

全都准备好了，下一步就是等猪蹄冰冰凉就好了，等感觉差不多的时候，再将它们一个一个拿出来，刚开始捞汁猪蹄还没有任何变化，慢慢的变成红棕色，到最后便变成金黄色，这时，捞汁猪蹄便可以吃了，迫不及待夹起一块刚要放入嘴里吃时，“哇，好凉。"

接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点鲜但又很筋道，很香。"吃了一个真想再吃第二个。