羊肉手抓饭和烤包子

今日立秋，吃点羊肉可以温补去寒，手抓饭营养又美味，做起来也很简单，以下详细做法供参考。

羊肉手抓饭

食材：

羊小切3块

洋葱半个

胡萝卜半根

蟹味菇少许

葡萄干一把

腌肉调料：

盐，黑胡椒，孜然，五香粉，料酒各一勺

做法：

1.羊肉洗干净，加上腌肉调料腌制最少2小时，洋葱胡萝卜洗干净切块

2.锅内少许油，煸香洋葱和胡萝卜和蟹味菇，放入羊排炒到变色，羊排捞出放入烤箱200度烤20分钟，可以和半成品牛肉烤包子一起烤。烤出后金黄香酥，特别好吃。

3.炒过的蔬菜中加入煮熟的米饭，加少许盐，再次翻炒片刻后，撒把葡萄干，素的手抓饭就做好了。

米粒有着羊肉的香气又很软糯，超好吃，羊肉也烤好了，超赞。