这道菜是谁发明的吃法？真的也太下饭了

这道清爽可口美味的香芹炒肉，芹菜香气浓郁,清脆爽口,配上一碗米饭，真的太好吃了。

1、食材：香芹、里脊肉、蒜、小米辣、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐。

2、香芹去根摘掉叶子,洗净切成中段,肉切成小片,蒜切碎,小米辣切成小段。

3、肉切成片,放入料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

4、锅中放入水,水烧开放入香芹焯一下水捞出备用。

5、起锅烧油,油热放入蒜碎、小米辣炒香,再放入肉炒至变色。

6、然后放入香芹,加盐中火翻炒均匀即可出锅装盘。

7、芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。

8、简单好吃的香芹炒肉做好了,超级下饭菜！