喝完不上头，就是好酒？未必，也有可能是加了“头疼粉”的香精酒

什么是好酒？

想必很多人都觉得只要好喝、不上头，就是好酒。

事实上，随着勾兑工艺的进步，如今很多香精酒也能做到不上头。

通常，正规酒厂会选择规范生产流程、严格控制添加剂含量，来减少酒后上头的感觉，偶尔喝个一两次，确实不怎么上头。

但是，小作坊就比较离谱了，为了掩盖酒精酒喝完容易上头是事实，有些黑心商贩甚至会往香精酒中加入“头疼粉”。

何为“头疼粉”？

所谓头疼粉，学名被称为“对乙酰氨基酚”，这种物质是感冒药的主要成分，主要是为了缓解头疼，长期饮用非常容易上瘾。

在这种头疼粉的说明书上，明确写明：不可与白酒共同进食，相关部门也严禁表明禁止在白酒中添加这类物质，危害很大。

而黑心商贩却全然不顾消费者的安危，为了赚钱竟然“顶风作案”，私自往白酒中加入这类物质，不明所以的酒友，估计还以为捡了便宜，从而经常回购。

但凡是个成年人都知道，吃完感冒药之后不能喝酒，长期喝的话，指定会对身体造成不可逆的伤害，等到发现的时候，就已经晚了！

其实，这些香精酒早已渗透到了人们的生活当中，每10瓶白酒里面，至少7瓶都是香精酒，下次选白酒，可千万别拿不上头当作选酒标准了。

市面上，有很多打着纯粮酒名义的香精酒，下面2类也在其中，看看家里有没有，有的话赶紧扔掉，可别再喝了！

第一种：以年份为卖点的“土藏酒”

市面上最受欢迎的白酒，除了茅台、五粮液等大牌酒之外，还有老酒。

有需求就有市场，有市场就有假货，为了迎合酒友的需求，商贩便自行勾兑了许多“土藏酒”，这类酒大多以年份久远、纯天然发酵为卖点。

很多人都认为白酒埋在土中会陈化得更好，实际上，市面上的土藏酒都是假的，全是商贩自己往瓶身上面糊的泥巴。

另外，即便是真的土藏酒也不能喝，因为土壤湿度大，再加上下雨时，泥水的浸润，如果密封不好的话，酒水很可能已经被污染了。

第二种：大街上现烤现卖的“自烤酒”

眼见就一定为实吗？

那倒未必，至少大街上现烤现卖的散酒不是这样的。

表面上看起来放进去的酒糟，蒸煮之后，有源源不断的酒液流出，并且酒香味十足，一看就是好酒，而且价格还便宜，买的人很多。

但实际上，在你 . 看不见的地方，酒贩子早已将这些酒糟泡过酒精了，无非就是将酒精再蒸馏一遍，这就不是酒精酒了？

充其量只能算是加了一丁点酒糟的酒精酒，所以闻起来略带一丝焦糊味。

下次遇到这样的白酒可千万别相信了，即便是真的纯粮自烤酒，由于酿酒条件有限，酒体中的杂醇油、甲醇等物质也可能是超标的。

所以，要喝好酒，就一定要选择正规酒厂生产的酒，不光酿造过程会严格把关，成酒出厂前还需要经过一系列质检，只要合格的白酒才能流向市场。

这款君中元私藏酒，是由酱香之父李兴发的弟子曾传政酿造而成的，从酿酒之初，便下决心只酿传统坤沙酒。

非红缨子高粱不用，这种高粱粒小皮厚，非常耐蒸煮，并且单宁含量高，在传统工艺的酿造下，成酒要比普通高粱酒更香醇。

对于传统酱酒而言，最至关重要的一环便是酿造工艺，普通白酒蒸煮个2-3次便能完成取酒工序，而这款酒前后共需取酒7次取酒，并分开陈放6年。

之后，再由酿酒师傅反复勾调而成，最终还需送到专业的机构检测酒体中的甲醇含量，成分远低于安全标准线，品质都在优级标准以上。

开一瓶酒，满室生香，令人闻之欲饮，抿一小口酱香突出，在口中层层爆开，醇厚细腻，入喉爽滑不刺激，口中余香持久，令人回味无穷。

写在最后，面对市面上层出不穷的香精酒，您有何看法呢？欢迎补充。