国内3大“尴尬酒”,酒质一绝,却因酒名太怪被嫌弃,有认识的吗

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国内3大“尴尬酒”,酒质一绝,却因酒名太怪被嫌弃,有认识的吗
都说人靠衣裳马靠鞍,这一款白酒要是有个好名字,连销售都省劲了 . ,就像杏花村酒,一首“借问酒家何处去,牧童遥指杏花村”,让杏花村这个名字显得意义非凡。

国内3大“尴尬酒”,酒质一绝,却因酒名太怪被嫌弃,有认识的吗

但是国内也有这样3款“尴尬”白酒,他们的名字或者酒友叫的别名特别怪,不少不懂的酒友一听到都以为他们是差酒被嫌弃,但是在夜市或者酒馆,这样的酒反而有一大批忠实粉丝,估计全喝过的酒友酒龄一定不低!
第一款:夺命53
都说汾酒口感以入口柔和,甘甜清爽出名,但是在汾酒的当家产品中,却有一款争议非常大的白酒,那就是黄盖玻汾。

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这款酒虽说是53度高度白酒,但是入口柔和,很多刚喝酒的小白也能接受,但正是由于这样,会让人喝着喝着不自觉的酒喝多了,正应了那句老话,温水煮青蛙才最厉害,因此给这款酒取了个“夺命53”的称号,但是不少不清楚的酒友,一听名字感觉这款酒肯定入口太辣,再加上酒瓶捡漏,妥妥的光瓶酒,不少人就觉得它是劣质的差酒。

第二款:猪肉白酒
要说起玉冰烧,不少酒友就算没喝过,但是第一印象就是这酒酒质肯定不错。

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也确实是这样,这款广东名酒,采用传统的米酒工艺酿制,入口清冽,酒香浓郁,在广东本地颇受欢迎,甚至连做饭都要用上一些。

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但是由于它的工序中,需要加入大块的猪肉在酒水中,一方面吸附杂质,一方面增加酒体的香味,不少人也戏称它为“猪肉白酒”,但是外地人一听,联想到肥猪肉的油腻,总感觉这样的酒下不去口,这也导致玉冰烧虽能每年大量出口,但是在北方超市,简直连影子都看不到。
第三款:鸭屎酒
说起这款酒,很多酒友不明所以,但是要说到“茅台之下,鸭溪平坝”,估计不少酒友就恍然大悟了,就是说的这款鸭溪窖酒。

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鸭溪窖酒出自贵州,也曾获得多届“贵州名酒”的称号,而且口感不俗,入口浓香四溢,诸味协调,由于特殊的中温、高温结合酒曲工艺,其酒体的后段,有一股淡淡的酱香味,不少酒友称它“前浓后酱”。

但是不喜欢的酒友就不买账了,说这股味有点臭臭的,根据酒名直接取名“鸭屎香”,这跟之前董酒的评价类似,喜欢的说是药香,不喜欢的说是“脚臭”“董臭”。这也导致不少酒友,听到这个名字后,就不敢轻易尝试。

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其实纵观这些酒,大多是酒友们对它们的“爱称”,但是由于不少酒友没听说过,或者这些说法在当地不流行,就造成了一定的误解,不过也很好理解,毕竟喝酒众口难调,不少好酒都有喜欢的,也有不喜欢的,笔者认为,只要坚持自己,做实惠好喝的粮食酒,就是老百姓最大的福音。

不少酒友一直留言问笔者平时喝什么酒,有什么好酒推荐没,今天趁最后,也给大家推荐两款实在好喝的纯粮酒,应该不少酒友都喝过。
风云酱父酒

这款酒比较小众,但是在贵州本地的名气却非常大,它的酿酒师叫李长寿,是茅台酒厂签约酒师,他的父亲就是茅台酒厂的老厂长李兴发

国内3大“尴尬酒”,酒质一绝,却因酒名太怪被嫌弃,有认识的吗

当年李兴发任职期间,带领团队发现了茅酒的三大典型体,一下子解开了酱酒的口感秘密,让茅台酒成为了不可复制的“酱酒一哥”,因此也被茅酒厂称为“酱香之父”,放进了国酒文化馆的第一位。

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它的儿子李长寿自幼跟着父亲,并且深得父亲真传,这款酒取名“酱父”,就有以父亲的酿酒工艺为榜样意思,酿酒师甄选贵州红高粱,采用12987工艺,严格遵守五斤粮食一斤酒的标准,每一批基酒,都按照父亲嘱咐,坚持5年的窖藏存放。

并且为了最大程度还原父亲酿制的茅酒味道,还加入了12年的老酒勾调,再次提香,入口酱香浓郁,纯正协调,特别是下咽后,回甘都透着一股花果香味,让人难忘。

白云边12年
湖北名酒,这款酒其实光听名字就觉得占了很大优势,取自诗仙的那句“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。

国内3大“尴尬酒”,酒质一绝,却因酒名太怪被嫌弃,有认识的吗

这款酒采用小麦高温大曲发酵工艺,而且堆积,用曲的比例,全是按照酱香型白酒来的,但是在入窖环节,却严格控制温度,以低温、中温、高温三种温度轮流发酵,这样充分的丰富了酒体的醇厚感。

闻香有一股酱香味,略带一丝浓香,但是入口后浓香突出,酱香味又减弱了,因此也被称为“两湖第一兼香”。

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