入秋后少吃肉鱼多吃南瓜，4种面食的做法，香甜松软，比熬粥美味

南瓜的营养价值特别高，还是秋天正当季的食材，入秋后大家要多吃。南瓜香甜，很多朋友不爱拿来入菜，但要是经常熬粥的话，没几次就吃腻了。下面呢，给大家分享南瓜几种做面食的详细做法步骤，出锅好看好吃，香甜松软，大人孩子都喜欢。

第一种：南瓜红枣发糕

步骤一：南瓜削皮，挖掉种子和瓤，洗干净后切块，摆入蒸锅内蒸熟，盛出放入料理机中，打成南瓜泥，倒在大碗里晾凉成温热，撒入一点白糖和酵母搅匀融化。

步骤二：然后倒入面粉，搅成不太成团的面，模具刷一层食用油，倒入做好的面团，震几下，盖一层保鲜膜，放在一旁醒发成原先的两倍大。

步骤三：红枣洗干净后晾干水分，对半切开去掉枣核，然后切成小块，等到醒发好，把红枣碎摆在上面。

步骤四：锅内添冷水，把模具摆入蒸笼内，大火烧开，继续蒸25-30分钟左右，然后关火焖5分钟就去取出脱模切块吃了。

第二种：芝麻南瓜小饼

步骤一：南瓜削掉外皮，挖掉种子和瓤，洗干净后切块，摆入蒸笼内蒸熟，取出放在大碗里，用勺子按压成南瓜泥，尽量细腻一点哦。

步骤二：然后撒入适量的白糖搅拌均匀，继续倒入适量的糯米粉，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。

步骤三：揉成长条，切成小的面块，团成圆形，按压成小饼的形状，然后在两面撒上适量的白芝麻或者是黑芝麻。

步骤四：烤箱预热，把做好的小饼摆入烤盘内，上下火180度烤25分钟，变熟后就可以取出食用了。

第三种：南瓜鸡蛋饼

步骤一：南瓜处理好以后，甩干水分切成薄片细丝，大葱剥皮切碎末，把它们放在大碗里，撒入适量的食盐搅拌均匀。

步骤二：然后打入几个鸡蛋搅打均匀，倒入适量的清水搅匀，可以过滤一遍上面的气泡，这样会更加的细腻可口。

步骤三：然后倒入适量的面粉，搅成浓稠适度的面糊，电饼铛或者平底锅刷一点油烧热，倒入面糊摊平整，烙到两面呈现金黄色，就可以取出食用了。

第四种：南瓜馒头

步骤一：南瓜处理好以后切成片，摆入蒸锅内蒸熟，取出放在面盆内，捣成细腻的南瓜泥，不需要加水哦，然后撒入一点白糖和酵母，搅匀融化。

步骤二：然后倒入适量的面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，等到面团醒发成原先的两倍大。

步骤三：倒在面板上，排空空气揉紧实，继续揉成长条，切成小的面块，分别揉成馒头的形状，放在一旁醒发15分钟。

步骤四：锅内添冷水，把馒头摆入蒸笼内，烧开后继续蒸25分钟，关火焖5分钟就可以取出食用。