《妈妈煮的排骨瘦肉》

#你最想念妈妈做的什么菜#我最想吃妈妈煮的排骨和瘦肉

然而，这辈子就没吃够过；这辈子再也连见都见不到了，因为我的妈妈虽然活了九十七八岁，可她还是已经去了另一个世界。即使还在世也做不成了。

“你还在操心我和你爸在受罪吗？你不知道，你不在家，我们两个人这半年杀的吃了两个猪！小的一个称了九十多斤，大的一个称了一百多斤，都被我两个吃的还剩一二号盆了，给你留着，正好你来了，想吃就吃去……”

听着妈妈说得如此过瘾的话，首先我高兴自己虽然在外面没吃过肉，而爸妈在家有的是肉，他俩确实没受罪！而且自己回来也有肉吃！并且我知道妈妈煮的排骨瘦肉有多香！其次，我心里上下击鼓，第一，妈妈不是一点肥肉都吃不下去吗？第二，这才半年，你两怎么能吃上两头猪？第三，从帮忙的角度，你们怎么能等我刚走就杀猪呢？我在的时候怎么就不杀呢？第四，那两头猪都是我喂大的，想起它俩无论迟早只要听见我的脚步声，就来到门跟前哼哼哼地叫个不停，只要我一进去就躺在地上让我给它俩用木板挠痒痒…我不禁有些难过！

我问到：“你不是不吃肥肉吗？”

她说：“咋不吃呢？不吃那么多肉那里去了？”其不知这正是我要问她的话！

无论如何吃肉吧！先问妈妈吃不吃？不吃我就少取点，结果她说不吃，我来到厨房看了一下，二号盆里还真是满满一盆，全是瘦肉，好过瘾啊！美美地想着“五天的假期该天天吃肉了！”顺手拿起从小爸爸买的，白色的小小瓷碗碗，取了点，尝了一下那个香迫我再取！我强忍住了。我总是想着到时候和爸妈一起吃会更香的！可到吃饭时他俩难免说我们吃够了不馋。这样我也就不好吃了。

第二天，我家和往常一样陆陆续续来了好多远近串门子的女人娃娃们，一直热情好客的妈妈赶紧跑到厨房，拿出一摞碗每人各一碗，口里说着“来人有份！”

一位大嫂边吃边说：“这才吃美了，过瘾得很！三娘，再拿来些饼子就更香了”村里所有的晚辈们统称妈妈叫“三娘”。

妈妈说：“就这样才过瘾，别让馍馍隔挡肉的香味。赶紧吃，不够了还有里！”只见她们埋头苦干一般，个个吃得津津有味。有人见我没吃，客气地让给我也取上。

妈妈说：“那是自己的人不要管”

过后，我收拾着洗碗筷时，发现直径一尺多，有些光亮的二号瓦盆里，还剩两三碗肉了。我想着，还能和爸妈一起美美地吃两顿，

到了第三天中午，我自私地怕自己走了再也吃不到了，于是，有些迫不及待地又拿着那个小小瓷碗碗到厨房取肉吃，咋一看，发现盆里一点肉都没有了！我冒险地问妈妈：“剩下的肉呢？咋没见你和我爸爸吃的？没一点了？”

她严厉地说：“让你吃你不吃，还叫我俩也别吃，是吗？你那来的这么大权利！……”已经又闯祸了！

我于是再也不敢说话了。然而，我突然想起了，早上还在我迷迷惑惑睡着的时候，就有人来我家吊水。不过村里还有几户有水井的人家，而大家都总是喜欢在我家吊水，因为吊的人多，就要早早排队。不然到最后吊上来的就是带泥的水。这天还在被窝里的我，听见妈妈给她们取肉吃，妈妈说：“这是最后一次，吃完再没了，赶紧吃……”我恍然大悟，才知道剩下肉哪里去了！知道归知道，不该说的就不说了。

然而，谁知在过后较长一段时间里，有一天妈妈突然说出了实话，两个猪头一共分成六份给谁家一份，谁家一份，谁家一份……肉给谁家一联，谁家一联，谁家一联……腿给……内脏给……

当她说到煮熟的瘦肉大家如何吃时，我除了无语，难免咽口水。

就这一口难免让我至今难忘！过后由于种种原因，再也没有吃过妈妈煮的那个味道的排骨瘦肉。那个香味儿一直藏在我的记忆里，

现在生活水平也不算差，可无论如何就是做不出妈妈做的那个味道！也许是吃饱的缘故吧？或者是化肥农药的缘故吧？不想还罢，要想，说实话至今还是一个遗憾！