9月7日，也就是昨天，是袁老诞辰92周年。
很多人都在网上自发地缅怀：
“一稻济世，万家粮足，致敬袁老！”
“稻菽千重浪，禾下好乘凉，我们一定好好吃饭！”
这让我想起前两天，在网上刷到一条震撼人心的视频。
湖南长沙，当地村民以水田为纸，秧苗为笔。
在600亩彩色水稻田中，种出了巨幅袁隆平的画像。
以此来致敬这位“一生只为将中国饭碗牢牢端在自己手上”的老人。
一转眼，袁老已经离开我们474天了。
生前，他曾拒绝国际水稻研究所5千美元月薪的邀请，毅然决然选择留在国内。
他常说：
“中国人的饭碗，任何时候都要牢牢地端在自己手上！”
是啊，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”
我们吃的每一粒米，离不开袁老，也离不开每一个在烈日下辛勤耕作的人。
还记得全网刷屏的“玉米爷爷”吗？
四川遂宁，在43℃的高温下，有这么一位老人，顶着大太阳，赤脚踩在地上收玉米。
然而当看到他身后的背篓时，却让人眼眶一酸。
因为背篓堆着的玉米，干瘪稀疏，几乎没有一根玉米是完好饱满的。
汗水顺着他布满沟壑的面容蜿蜒而下，他却笑着说：
“哪怕今年玉米收成不好，还是要把玉米都收回去 。”
并且，他还嘱咐大家一定要爱惜粮食。
这不仅是生计的压力，更是一种对土地、对粮食的天然热爱。
许多网友看到后都忍不住破防了：
“这就是我们善良的农民！”
“脚下有泥，身上有光！”
同样让人泪目的，连《人民日报》都转发点赞的，还有湖南永州的一位老人。
烈日下，他赤着上身在地里收稻谷，全身上下都被晒得黝黑。
这一幕，看得许多人不禁心里一酸：实在太像《悯农》里的农夫了！
中国农民一直是勤劳、善良、朴实的。
他们会因天气提心吊胆，生怕影响今年的收成；
他们不会浪费任何一粒粮食，担心收割机遗漏太多，就跟在后面，用手拾起地上的麦粒。
对于靠天吃饭的农民来说，稍不留神，一整年的辛苦劳作就可能全部白费。
尤其是在今年，想要安心收获，真的太难了！
这两年，受极端气候的影响，不少国家都遭受了粮食危机。
美国面临十年来最大干旱，小麦产量受到威胁，约69％的作物生长区都遭遇旱灾；
小麦出口大国印度，由于高温肆虐，今年的小麦收成预计将减产6%；
欧盟近半数的国家季作物已经受到影响，其中2022年玉米谷物产量锐减，或将创出十五年以来的最低水平。
联合国世界粮食计划署更是发出警告：
人类或将面临二战后最大的粮食危机！
国外粮食短缺，国内也不容乐观。
中国虽然是粮食生产大国，但我们依然需要一定程度的粮食进口。
可与此同时，全球已有包括阿根廷、哈萨克斯坦、马来西亚等20多个国家，实施了粮食的出口限制令。
品类就包括我们日常所需要的小麦、玉米、面粉、西红柿、植物油、豆类等。
更让人难受的是，自今年7月以来，我国长江全流域遭遇了61年以来最严重的干旱：
江西2.7万公顷农作物因干旱绝收；
四川农作物绝收面积4.7万公顷；
重庆农作物受灾面积达59.1万公顷……
这一连串的数字的背后，是不断锐减的粮食产量，也是压在每一个人心上的大山。
看着那些在屏幕前欲哭无泪的人们，我忍不住哽咽。
古诗里描绘的“春种一粒粟，秋收万颗子”的背后，是“足蒸暑土气，背灼炎天光”的辛劳。
对于农民而言，这些粮食是他们用心血浇灌的全部。
可如今他们却无能无力，只能眼睁睁看着一切化为乌有。
他们的难处，连语言都显得苍白无力。
但令人气愤的是，即便在这么困难的情况下，依旧有人还在不断地浪费粮食！
你能想象吗，现在人们对食物的浪费，有多么触目惊心？
中科院一项报告显示：
每年光是我国餐饮食物浪费就高达1800万吨，价值达2000亿人民币，可供3000-5000万人全年的口粮。
生活中，浪费食物的情况比比皆是，很多“吃播”视频就是如此。
面对一桌子美食，主播们看似狼吞虎咽地大吃大喝，实则心照不宣地在镜头以外的地方，又把食物吐了出来。
这种行径，真的让人又气又恨！
有人吃自助为了“吃回本”，不惜浪费食物又糟蹋身体；
有人习惯点外卖，尤其到周末就暴饮暴食，结果吃不完就只能丢掉；
还有人去餐馆请客吃饭，为了所谓的面子，点了一大桌饭菜，最后还不愿打包。
当我们生活在衣食无忧的年代，肆无忌惮地浪费食物的时候。
其实饥饿，离我们并不遥远。
很多浪费粮食的人根本没有意识到，这些随手丢弃的食物，是多少人求而不得的幸福。
现在的我们吃得饱，穿得暖，不用再担心吃完上顿，没下顿。
不少年轻人更是因为食物的触手可及，就忽视了它的来之不易。
甚至还有很多人难以理解，为什么家里的老人，总会捡起掉在桌子上的米粒吃？
因为饥饿，曾是我们这个民族挥之不去的伤痕。
为了活下去，那时候的人们只能吃窝头、挖野菜，啃树皮，甚至吃观音土……
只有真正饿过的人，才明白什么奇珍异宝，都比不上碗里的一口饭珍贵。
袁老曾经痛心疾首地说过：
“我们国家人口这么多，耕地又这么少，国家投入很大，辛辛苦苦地钻研来提高产量。
好不容易提高了呢，又浪费了！
提高粮食产量并不能解决粮食的问题。
如果粮食产量提高了5%，而人们吃饭浪费了5%，根本上并没有实现粮食的增产。”
别让他失望，也别让他担心，好吗？
《朱子家训》中说：
“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。”
爱惜粮食，和我们每个人都息息相关。
从我做起，随手做起，不浪费每一份食物，就是对这个世界最好的感恩。
我们可以适量准备饭菜，不贪多、不剩余；
外出吃饭时，如果吃不完，就尽量打包；
看到家人朋友有铺张浪费的行为，就善意提醒……
作家蔡澜先生写过一本书，名字叫《碗净福至》。
碗净，寓意尊重。
是指对食物的尊重，对“洗手做羹汤”之人的感恩，以及对自然赠予的敬畏。
人生百年，谁都离不了炊烟袅袅，一日三餐。
曾经有人为了让我们能吃饱饭，拼尽了一生的努力。
如今，那个痛心地说着“大家吃不饱饭，我亲眼见过”的老人，已经永远离开了。
别浪费粮食，别忘记袁老，别让他最担心的事真的发生。
正如诗人海子说过的一句话：
“从明天起，做一个幸福的人，关心粮食和蔬菜。”
点亮【在看】，原每个人都能好好吃饭，惜粮惜福，用心感受每一口饭菜的味道。
这才是对生活最好的热爱，才不负袁老给予我们的现世安稳。
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