我们平时经常会刷到一些拆冰箱，讲单双系统的内容，一指拆开的蒸发器，就劝大家千万不要买单系统冰箱。但事实上，这些视频的误导性太大了！偷换概念玩的是炉火纯青。

一、什么是单双系统？

双制冷系统，又称为双系统，也就是在冰箱的冷冻室、冷藏室各有一个蒸发器，由电磁阀来控制制冷液的流向，从而达到冷藏室和冷冻室单独制冷的效果。

相对的，单系统冰箱就是指冰箱只有一个制冷系统，只在冷冻室内有一个蒸发器，由这一个蒸发器带动冷藏和冷冻两个箱体制冷，冷风在冷藏室和冷冻室之间来回循环。

单系统看起来是简单，双系统看起来就复杂一些。

二、单系统冰箱性能比不过双系统冰箱？不存在的！

那么，同价位的单系统冰箱，真的比不上双系统冰箱么？绝对不存在！

来看一下我们测试的几组冰箱温度稳定性数据。

首先是一台国产 470 升的单系统冰箱的数据，除了门体和隔板 7 的两个测温点，温度稳定的标准差有点大以外，80% 以上的点位，温度都是非常稳定的。

下面这台国外大品牌 488 升的双系统冰箱，只有 36% 的点位的温度稳定是让人满意的，冷冻区的整体温度波动各个点位都比较大，5.32 分的综合评分。

充分说明了，双系统和温度稳定，没有什么必然的联系。

再来看下，这台 1 万多的进口双系统高端冰箱的测试数据，这个变温区的温度波动也非常大，10 分满分，才得了 5.94 分。

同样的情况，下面这台进口双系统冰箱的变温抽屉，4.56 分的温度稳定得分，难道能说明双系统变温区就不稳定？

这其实反应的是厂商的调教能力。

还有，冷冻速度。

同样设定温度为-18 摄氏度，降温速度最快的这台单系统海尔冰箱，稳定后中心点温度-19.65℃、耗时 244 分钟的这款国产双系统冰箱，中心点最低温度-16.1℃，另一款进口的双循环冰箱，稳定的中心点温度是-15.84℃，更是相差甚远。

以上只是从我们近几年测试里面挑出来的一小部分数据，可以说，大家最关心的温度控制的好坏，恰恰和单双系统没有什么必然的联系。

从配置是推不出来一台冰箱的性能，问错了问题，是不可能有合理的答案的！

温度稳定，不看单系统还是双系统，看的是厂商的调教能力。单系统的调教，大企业有比较成熟的电脑温控方案，是可以精准、智能地调节好冷藏和冷冻室温度的。

能力强、有经验的企业，可以用单系统调出来稳定的温度，这样成本低、结构简单、故障率也低，有效容积还高。能力不够或者平台太新，技术要求比较高的新产品、新平台，就需要用双系统甚至是三系统，比如说这款 T 型冰箱，右下角这个宽幅变温区的，就是非常考验功底的。

即便用了双系统，也不见得就一定能调教好。而且，多了电磁阀、多了风扇和这么多管路，复杂了，工艺一旦有问题，容易导致更多的故障。

我们来客观总结一下单双系统的优缺点：

单系统：优点是结构简单、可靠性高、成本低、占地小，缺点是调教难度大，不能单独关闭冷冻区、间室之间会串味。

单系统调教难度大，但是调好以后，抄作业就容易了，所以调好的企业，也比较爱使用单系统。

我觉得，敢在高端冰箱用单系统的企业，反而更牛！

双系统：优点是调教简单，可以实现温区的单独关闭，比较容易控制能耗，间室之间不串味，缺点是成本高、系统复杂导致可靠性相应降低，占地大。

此外，以 488 升的双系统冰箱为例，双系统对比单系统，大概要多占将近 30L 升的空间。

配置反应不了调教，只有专业科学的测试才可以。复杂的多温区、大空间的宽幅变温，就是上了一个独立系统，也有大把的企业调不出来的。所以大家选购冰箱的时候，可以尽量在同品牌去比较功能。

三、单系统串味问题怎么办？

单系统的串味问题，现在其实有很多办法解决，海尔就有 DEO 净味、T·ABT 杀菌净味，植萃净味、EPP 全空间超净、AI 智净系统等各种净味杀菌的技术，这些技术非常成熟，如果串味是选购冰箱的功能考虑点，就看看有没有净味技术。

此外，跟据中国家用电器研究院《家电科技》的论文《单系统风冷冰箱防串味技术研究》的研究结果表明，只要在冷冻室和冷藏室都安装了净味装置，是可以达到 99% 以上的防串味效果的。

不论是单系统多循环，还是双系统，只要能调好温控，在组合净味杀菌模块，效果才是真的好。

在实际测试中，我们将榴莲分别放入三台冰箱的冷藏室中，静置 24 小时后再打开，无论是单系统冰箱，还是双系统冰箱，在冷冻室内都没有出现榴莲的味道，不过所有冰箱的冷藏室空间里，都是有轻度榴莲异味的。

这也间接证明了，虽然单、双系统冰箱都能解决不同间室的串味问题，但同一个间室内食物来回串味依然是比较难解决的。如果你购买食材没有密封后再放入冰箱的习惯，无论多少系统都不能从根本上解决串味问题。

四、总结

结果来看，我们长期被洗脑的双系统冰箱就是比单系统冰箱好的共识，似乎并不准确。大家选择冰箱的时候，还是多要清楚自己的需求，如果是想要温度的稳定，那真的是要挑一挑品牌。反而，串味的问题是最好解决，双系统只能解决冷冻冷藏不互串，但是净味除菌，却是可以做到整个冰箱祛味、除菌的。文章的结尾，祝愿大家都买到自己满意的产品！