在山西,有一种酒特别出名,很受当地一代人喜欢。这瓶酒的名字叫做“汾酒”,很多当地的老人,老酒友都喜欢喝吧!
小编认识一位吕梁的大爷,这位大爷姓齐,今年已经77岁了,据他说,他喝酒已经有41年了,虽然年过30之后才开始喝酒,但是这喝酒历史也是不短了,要问其他人都喜欢喝什么酒呢?当然也喜欢喝当地本土的优秀品牌——“汾酒”了。
不知道大家了不了解这酒呢?上次去到齐大爷家做客,齐大爷拉着我们要陪他好好地喝上一喝,既然他也都这么说了,我们就同意了。
但没想到这酒水味道如此的浓烈,虽然看着这瓶酒,它的颜色是特别的淡。
可是没想到当它喝起来的时候,一下子就不一样了,这味道简直是太浓烈了,和小编之前想象的无法对比。不得不所当时小编,还有点无法接受呢!
看到我喝完之后的那表情,齐大爷笑了笑,他对我说道:“小伙子,你是不咋喝白酒吧?”
一听他这么说,我点了点头,确实平时小编还真就不太会喝白酒,“一猜就猜到了,这酒的度数是很大的,你别看它挺清澈的,但是它的味道是完全不同的,我的这瓶酒是黄盖的,像这种酒度数都是很大的,这是汾酒当中一种度数很高的类型了”
听完齐大爷的话,小编才反应过来。
确实,这种酒水当中,不光有这种“黄盖的”,还有一种“红盖的”,也跟它长得特别相似,这两种类型居然长得如此相似,那它们有什么不同呢?
我问了一下齐大爷,齐大爷听了之后,便向我解答了这个困惑。
第一点:外观上面的不同
首先,这两瓶酒展示给大家最明显的直观效果,就是它们两个长的不一样,从视觉上就能看到一瓶酒的盖子是黄色的,然而另一瓶而是红色的。像这种差距,大家都能看到的吧?也正是因为它们两瓶有着如此明显的差距,才不会被大家所搞混了,让我们继续了解它们内在的不同吧!
第二点:喝起来的口味不一样
首先你喝一口,它们两个的感觉是很不一样的,别看它们两个都是一个厂家出品的,而且在生产的时候使用的工艺上都是一模一样的,可是呢,它们的味道确实不同的。
首先,我们可以尝一尝这个黄色盖子的这瓶酒,它的度数比较高一点,所以它的香气也会更加的强烈一点,喝到嘴里的第一感觉是一种“瓜果”的香气,喝进去并不是辣嗓子的感觉,但是度数有点大,像小编这样不经常喝白酒的人就有点接受不了。在口腔里的感觉,它的酒水绵柔顺滑,细细的品鉴,它有很明显的甜味。
另一种呢?相对于这个黄色的,红盖的,它的度数比较低一点,所以它的香气并没有那么的浓烈,明显。反而是有点需要仔细地品鉴,才能喝出来,到嘴里的感觉。这感觉也是很清澈淡雅的香气,但是在口齿当中,它的酒体是很醇厚,香甜的味道进入到胃里面还是暖暖的,舒适。
第三点:购买的人群是不一样的
既然它们两个都已经在口味和口感上有了差距,那平时购买它们的消费者当然也是不一样的啦!喜欢购买度数高一点的,一般都是喝好多年酒的老酒友了,他们都已经上了年纪,平时喝酒就喜欢喝那种有浓烈味道的酒水,因为那样喝起来,才能满足他们的口味,口味偏重。这瓶酒就是他们的优选了。
然而,喜欢另一瓶酒的朋友,因为度数偏低,一些年轻人比较喜欢买,还有就是酒量比较差一点的朋友,因为低度数的喝起来感觉很轻松舒适,没有任何的负担压力。
听完齐大爷的讲述,小编也有了一些了解,也了解了很多知识,对于这款山西的酒水,也是有了一点全新的认识。齐大爷说他平时爱喝的酒水特别多,不光是这汾酒,还有其他的。
第一瓶:迎春酒
想当年在齐大爷还在上班的时候,当时大家都把这瓶酒叫做是“北方的小茅台酒”。这瓶酒它的味道喝到嘴里稍稍有一点淡淡的淡香,那种感觉是一种非常干净的感觉,在嘴里面也不辣口。
倒上一杯酒就能闻到那酒味,从杯子中扩散开来,要比这菜香味道还要更香醇美味。喝上一口,这味道在嘴里的感觉是那么的醇香自如,只是轻轻的一口就能在嘴巴里不断地扩散。
第二瓶:国康1935
这酒是近几年他才喝到的,当时是朋友,给他介绍的。因为当时在超市,齐大爷对其不是太熟悉,因为这瓶酒是一瓶非常新的酒,它的身影也不是很常见的,齐大爷先是看到它有着如此好看的外表,便拿出来多看两眼,可是购买的时候又会想了想,把它放回去。
因为齐大爷对它不熟悉,觉得它如此好看,一瓶肯定不会便宜的,要是自己买上一瓶拿来喝的话,有点浪费,但架不住朋友的再三推荐,于是买了一瓶。
结账的时候。很便宜。
这瓶酒它的定价之所以会这么便宜,就是为了让广大爱喝酒的朋友们都能喝到优秀的好酒,价格当然定得要便宜点了,市场所面临的也是低端普通市场。它也是原茅台酒厂,副总工程总师陈兴希老师所酿。
买回去一喝,齐大爷感觉嘴巴里都被这香味儿所给充斥着,慢慢回味着进到嘴里的味道,香甜美味。而且喝完之后再回味起这个香味,也能在口齿当中许久不能散去。
对于这两种汾酒您是不是也有了了解呢?评论区留下看法。
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