国家粮食储备局领导 国家粮食总局局长

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国家粮食储备局领导 国家粮食总局局长

13日,中国食品药品监督管理局在官网公布了2015年第五次食品安全监管抽检情况。其中,粮食及食品产品监督抽查结果显示,2批284件产品不合格。

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本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉、大米、生湿面制品等谷类面制品、淀粉及淀粉制品、速冻面制品(饺子、水饺、馄饨、馒头等)。).抽样检验依据-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,-2011 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,-2012 《食品安全国家标准食品中污染物限量》,-2012 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准和产品明示标准和指标的要求。采样项目包括铅、汞、砷等重金属、六六六、滴滴涕等农药残留、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等霉菌毒素、食品添加剂、微生物指标等59项指标。

共抽检284批粮食及其产品,覆盖20个生产省的197家企业。其中抽检粉丝产品一批,不合格样品数一批,样品合格率100%,不合格检测项目为残铝。随机抽取61批小麦粉和专用小麦粉,不合格样品数为1批,不合格率为1.63%。不合格检测项目为铝渣。随机抽取5批包子馒头、201批大米、2批其他谷物面制品、1批生湿面制品、13批饺子、水饺、馄饨,未发现不合格样品。

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