根据郑普岗新区官网，为进一步加强餐饮服务单位食品安全监管，提高餐饮服务经营者的法律知识、责任意识、风险意识和食品安全管理能力，推动郑普岗新区食品安全水平再上新台阶，2021年3月19日，郑普岗新区市场监督局在郑普岗新区召开餐饮服务单位食品安全培训会议。来自学校、幼儿园、养老机构、大中型餐馆等42个单位的相关食品从业人员参加了培训会议。
本次培训会议中，市场营销局进行了食品安全法规、餐饮运营规范、食品安全员管理等方面的培训。重点对《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读，并结合日常监督检查中出现的问题对风险进行了解释和警示。
会议强调，“民以食为天，食以安为先”，各餐饮单位要提高认识，认真落实主体责任，增强食品安全责任感；二是要高度重视，深刻认识食品服务安全的重要性，加强对食品安全法律法规的理解和学习；第三，要坚持，深刻理解食品安全永远在路上，把食品安全纳入日常管理。会议还要求各餐饮单位持续认真落实各项措施，防控常态化疫情。
培训结束后，对学员进行了课后测试，测试学习效果，取得了良好的效果，有效提高了餐饮服务的管理水平和员工的操作水平。
下一步，营销局将针对不同的食品生产经营实体开展有针对性的食品安全培训。
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