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不同的地区有不同的饮食习惯，与此同时还有各种各样的特色菜，而在人们的餐桌上也总会出现一些稀奇古怪的菜品。
比如云南地区的人们餐桌上可能会出现食用的虫类，广东地区会有人喜欢吃老鼠肉，再就是四川麻辣兔头尤为出名，可偏偏全国各地就没有一个地方有吃猫肉的。
那话说国人为何不喜欢吃猫肉呢？其实对于这一问题古人早就已经探究过了，并且我国古代著名的医药学家李时珍也在自己的著作中给出了答案，你可知背后的真相是什么？
要说国人为何不喜欢吃猫肉主要有三方面原因，首先这第一方面就是猫有着实用价值，能够为人们的生活做出一定的贡献。
而这份贡献就是帮助百姓解决鼠患，要知道在古时候可没有发明出专门控制鼠患的药物，即便有的话，大多数的底层百姓也买不起。
可要是养猫的话就可以很好的解决鼠患问题，只要家中养一两只猫就能够很好的抵御老鼠的侵扰，保护家中的粮食以及农作物不被其盗食。
从这一角度来说，猫的存在可以避免农民粮食的损失，除此之外，家中有猫的话也可以防止一些其他外来的野生动物入侵。
毕竟猫是一种领地意识很强的动物，一旦发现外来的野生动物入侵的话它会在第一时间发出警告，这可以提前让家中的人做出防范。
而有些体型大的猫战斗力不输于一些犬类，同时行动更加敏捷灵活，能够凭借自身的能力抵御外来动物。
第二方面就是从人文因素上来说，在古代已经成为宠物，特别在贵族阶层最为流行，这些贵族更加注重猫的品种、色泽和品相，并以此作为攀比。
在民间，人们也同样将猫当做宠物来养，相较于狗或者是其他宠物而已，猫更容易养活，本身也爱干净，不必过于操心饲养。
即便到了今天，猫也依旧宠物界的首选，原因是猫更加可爱，很多品种的猫都很温顺，容易驯养，所以出于这种情怀人们自然不能忍心将其当做肉类食材端上餐桌。
再就是古时候猫可是被当做“吉祥物”的，古人认为猫可以驱邪避凶，能够带给家人富贵之气，要是杀猫吃肉的话必遭厄运。
虽然说这种说法太过荒谬，但是古人始终秉持着宁可信其有，不可信其无的态度，所以也就不敢吃猫肉。
最后就是从实际味道来说，猫肉确实是不好吃，不能当做食材，这一点古人已经有尝试的了，李时珍便在自己的《本草纲目》中对猫肉的味道和口感进行了详细的记载。
翻译过来的意思就是猫肉的口感极其不好，而且味道又涩又酸，不适合食用，唯一的用途就是能够用作药材来治疗痨疰和鼠瘘。
正因如此，很多即便想尝试猫肉味道的人也望而却步，毕竟这种味道确实不是很好，再加上前面提到的一些文化因素影响，人们也就更不愿意去尝试了。
而放到如今来说，大多数猫的体型都不是很大，即便是肉质和口感都适合食用的话，一只猫也出不了多少肉，而且价格相对来说还比较高，根本没什么人买单。
退一万步讲，猫不能像猪、羊等动物进行养殖和量产，原因是猫的野性比较大，驯化难度也更高一些，而且对于食材十分挑剔，根本不可能实现大规模的养殖。
再者说我国地大物博，无论是粮食产量还是肉类的产量在整个世界来说都是名列前茅的，因此人们自然没理由去吃猫肉。
不过话说在以前我国的广东省周边确实有过吃猫肉的情况，但这是因为以前处于经济困难时期或者是粮食短缺的时候。
还有就是受到个别东南亚国家吃猫肉习俗的影响，比如邻国越南，当地吃猫肉已经成为一种习俗，而且猫肉市场尤为混乱，不管是野生的还是家养的，都很有可能被端上餐桌。
然而越南也因为吃猫肉这种习俗带来了很多严重的生态问题，最突出的就是猫的数量减少，导致当地鼠患问题持续恶化。
好在如今广东省的人们已经告别艰难困苦的年代，同时认识到了吃猫肉的危害，基于对猫的特殊情感和受到传统观念的影响不再食用猫肉。
总而言之，我国不吃猫肉既有历史因素，也有客观因素，当然，这也是国人正确的选择，毕猫是对人类有益的动物，既能守护家庭，还能与人为伴，我们又有什么理由加害与它们呢？
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