冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!

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听说这两天好多南方姐妹带着孩子去哈尔滨玩雪了!


思妈在东北生活那么多年了,确实也没看见过什么凤凰,冻梨也没有摆盘的!


冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!


不过姐妹们都知道,思妈定居在了大连,大连有句话叫“我爱大连,从未离开”,因为只有深入的了解这座城市的历史,才能理解很多只有本地人才有的情怀。


夏天的时候好多姐妹们让我出来大连的旅游攻略,但其实夏天的大连真的人太多了!

冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!


强烈建议来看看冬天的大连,不仅适合散心,甚至适合孩子们来了解地理和历史!


(大连很多博物馆都是免费的,而且内容很好很丰富!)


来大连旅游,最重要还是感受的一下大连的“浪漫”,你就找一个海边的小咖啡厅,安逸和舒适的感觉一下子就来了!


冬季的大连一样有冰有雪,但温度才0度上下!


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被冰封的大海真的很壮观!


来东北怎么能不吃铁锅炖呢?


大连的铁锅炖,必须得来一条鱼!


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我们家常炖,就是什么鱼都行。孩子吃,想吃点刺少的,就来偏口鱼,又叫比目鱼!


海鱼的营养价值更高,而且要比猪肉更好吸收!


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我还特意贴了玉米面饼子,玉米面是很好的粗粮,常吃可以促进肠胃蠕动,是公认的便秘“克星”!


用这种泡饼的做法,让饼子吸饱鱼汤,吃一口都爆汁的程度,别提多香了,孩子一点也不挑!


冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!

东北人的豪爽都在这一大锅炖鱼里,不用额外炒别的菜了,一家人围在一起吃,热气腾腾的,想想都流口水!


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思妈辅食菜谱

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冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!




食材:比目鱼1条、玉米面80克、普通面粉20克、酵母1克、葱姜蒜适量、青红椒适量、胡萝卜适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

制作时间:30分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。



冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!

准备食材:比目鱼1条、玉米面80克、普通面粉20克、酵母1克、葱姜蒜适量、青红椒适量、胡萝卜适量。

tips:这里的配菜可以随意加入自己喜欢的,我比较常加的是大白菜、小白菜、宽粉、茄子、土豆、玉米、豆角、各种豆制品。

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冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!

在玉米面中加入70克开水,先把玉米面烫一下,等到面团温热加入普通面粉和酵母。

tips:有的人会加小苏打或者泡打粉来做玉米饼,都是可以的。

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把面团混合到没有干粉,盖上保鲜膜发酵一会。

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锅中刷油,葱姜蒜先爆香,把处理干净的鱼放入煎至两面金黄。

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加入黄豆酱、酱油、蚝油、老抽翻炒一下。

tips:铁锅炖每家做的都会有点区别,所以姐妹们按照自己的口味就行,喜欢吃甜可以加点糖,也可以额外加点大料、十三香、胡椒粉、香醋。

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加入足够的水,大火烧开后转小火,炖煮15-20分钟。

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加好水后,把喜欢吃的配菜也可以一起加进去,把饼子贴在铁锅边上。

tips:如果家里有松茸鲜,一定要加一点,这样还能自然提鲜,盐和鸡精也不用额外加了。

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冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!

盖上锅盖,这样饼子能焖熟。

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玉米饼熟透可以加上香菜和青红椒,颜色更诱人。


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贴好的饼子太馋人了,吃的时候一定要泡鱼汤!


冬天这菜使劲儿吃!公认的便秘克星,比猪肉更好吸收!


二宝自己一个人就能吃一个半玉米饼,一点也不排斥这种粗粮!

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