说实话,这人的年龄越来越大,这抵抗力也都越来越差。而且呢人年龄大了以后,在味觉方面肯定就没有年轻时候那么发达,很多时候呢饮食会变得很清淡,甚至呢很多人也开始喜欢上喝茶了。
就是绿茶,红茶,乌龙茶这些好像从中年开始到老年期间都是很受大家欢迎的。尤其是茶中的那种芳香入口以后回甘的。那种苦中带甜的茶汤喝到嘴里面以后更是让人回味人生啊。
现在大家也都知道茶对于人的身体健康是非常重要的,因为茶中有很多的营养物质,比如说像茶多酚。
他对人的身体都是有很好帮助的。而且有一些茶呢也是有功效性的,它会软化我们的血管,增强免疫力之类的。就比如我们喝到的白毫银针,达到一定年份的茶叶也是有药性的,所以对于我们的免疫系统也是非常好的帮助。
那么现在喝茶的人越来越多了,所以呢市面上也就出来了很多参差不齐茶的品种,但是有2种茶是一定不能喝的。
一、什么是添加茶?
说到这个添加茶有添加两个字,大家一目了然的就能明白,肯定是在茶艺里面添加了不同的物质。
那我们在市面上最常见到的就是在茶中会添加一些比如像糖呀,奶呀,蜂蜜呀或者其他的调味品,还有就是如果想让茶的味道更丰富一些的。
比如说像香精啊,添加进去以后,整个茶的风味就会闻起来扑鼻,喝起来更甜一些。所以呢,这样的茶就是我们俗称的添加茶。
当然了,我所谓的添加指的是在制作工艺当中直接添加进去的这些材料,是茶口感在泡出来的时候就已经变了味道的。
当然也有根据自己个人的偏好自己去在煮茶的时候添加一些其他的植物或者配料的话也是可以的。
如果自己去配比添加煮茶的话是没有问题的。可是如果当你买回来的茶就已经被做了工艺上面的添加,我建议大家还是不要喝。
二、哪2种茶不能喝?
既然我们说了添加茶不能喝,那么添加茶的品质里面有两种是不建议喝的。
1.干茶摸起来黏黏的
我们大家都知道啊一款茶的好坏,首先通过它是干茶的时候,它的形态和它的形状,我们基本上可以判断出来这个茶的外貌品质是什么样的。
当然了,买茶呢也是要有一个望闻问切的一个过程。还有一点呢就一定要去触摸了,就是用我们的手去摸一摸这个干茶是不是摸起来黏黏的或者潮潮的。如果这个干茶摸起来它比较粘手,或者有一点潮潮的,那么很可能这个茶叶里面呢添加了糖精。
那为什么要在茶叶里面制作的时候添加上糖精呢?因为呢添加糖精以后,这个茶泡出来以后茶汤喝起来是甜的。在大家的认知当中就是茶叶回干这个干就是甜的意思。
那么厂家在制作茶叶的时候,为了让自己茶叶销路更好,让人们觉得茶叶出来的茶汤回甘更好,所以就会在里面添加一些糖精来遮掩茶叶的苦味,喝起来口感更温润一些。
可是呢茶叶里面加了糖,味道是好了,但是呢如果我们经常性去喝这样带有糖精的茶的话,那么对我们的身体也是非常不好的,因为大家也都知道糖精在身体里是很难代谢出来的,那么对于那些有糖尿病的人来说是长的不友好。
2.闻起来香气刺鼻
刚才我们在上面也说到了看茶叶的时候,我们要遵循的是一个望闻问切,那么这个闻呢我们其实就是让我们用鼻子去闻很多的茶叶。闻起来它有淡淡的清香,但是呢有一些茶叶闻起来那个香味就会觉得有一些刺鼻,甚至觉得这个味道香气过于浓重。
其实我们大家在鉴定茶叶好坏的时候,不光是喝,有时候茶叶泡完茶汤以后飘散出来的那种清香的味道,让人闻起来沁人心脾,就会觉得这是好茶。也正是泡好的这个茶香味让人更加的喜欢。
每一个茶它都有自己独特的清香。好的茶叶泡出来的味道是清新自然。当然那些添加了香精的茶叶,他泡出来的茶也会有香气,但是这种香气呢就过于的浓烈。甚至对一些老茶民来说,一闻就觉得有点刺鼻,甚至还有点上头。
而且呢那种添加了香精的茶叶在冲泡了以后,它的这个气味消散的会特别的快,基本上在两道之后。他的香气就已经慢慢的消耗殆尽了。因为茶叶本身他用的不是上好的茶叶,所以为了让自己的劣质茶叶包装成上好茶叶,那么只能往里面添加香精。
可是添加了香精之后呢?茶汤并不能持续很久的香味,正是因为它的味道是包裹上去,而不是由茶叶本身由内而外散发出来的。所以当把外表的香精泡完以后,露出了本质的劣质茶叶的味道。就没有那么香了。
在这里我真的要提醒大家,以后买茶的时候一定要非常非常的留意,尽量的去规避我们上述说到的这两种茶。可能有很多人就说了,喝个茶都这么讲究,这么有学问,连茶叶都不会喝了。其实啊喝茶也是一门很深的学问。
三、如何选择茶叶?
其实啊茶叶的品种也是非常多的,就像我们经常说到的红茶,黄茶,黑茶,白茶品种多种多样。
那么,不同的茶叶也有不同的人群,就是我们常说的茶无好坏,适口为珍。每一款茶叶都有每一款茶叶自己的挑选方法。
红茶呢在我们国标当中是分为三大类,一类是功夫红茶,一类是小种红茶,还一种就是红碎茶。
那么我们在选择这些红茶的时候,首先我们肯定是要先看它的外形,那就是红茶的条索它必须是紧实结实的。
像那种看起来比较粗,而且颠起来没有分量轻飘飘的,那这种肯定是劣质的。因为在干茶的时候它好看这样的茶叶泡开以后才会好喝,那么在色泽上面也是要选择茶干乌润显亮的那种。
劣质的茶叶呢泡出来它的茶色就会非常的暗淡,颜色呢也是很不均匀,里面会有一层云雾状的东西。
看完茶色那就是要闻它的香气了,好茶呢闻起来是没有任何异味的,而且呢后卫闻起来是有一谷蜂蜜的香甜。而且呢好红茶喝起来是茶味醇厚,鲜甜爽滑的。
像绿茶的品种就非常的多了,比如说西湖龙井,信阳的毛尖,洞庭碧螺春等等。这些都是绿茶。现在有很多人喜欢喝绿茶,因为绿茶本身的味道比较清香。好的绿茶喝起来是没有苦涩味的。
其实绿茶呢也是分为浓香和清香两种,它的口感呢分为涩后回甘微涩还有无涩回甘型。当然了,咱们绿茶的外形也是非常重要的。
他的外表呢一定是那种亭亭玉立型的,而且清新淡雅。还有就是要看我们绿茶的叶片。它的调序状是不是非常的漂亮。而且在泡水以后是不是能非常直挺挺的在杯中悬浮。
白茶当中我们最熟知的就是白毫银针了。大家也都知道白茶的时间越久,那么它的入药性就越强。
所以呢既然被称为白茶,又被叫白毫银针,那么它的表面肯定看起来是一层白毫密披,色白如银,外形看起来就像针一样,所以呢这个才得名为白毫银针。那么好的白茶泡出来它的汤色呢是淡淡的黄色,品尝起来的滋味是非常鲜爽而且香气清新的。
最主要的是白毫银针的也是白茶中的极品,它还有一个素名也叫茶中美女,茶王这样的美称。
结语
所以呢我们在这个过程中也知道了,添加茶经常喝的话,对于我们的身体只有危害,没有任何的好处。而且,我们多看到添加茶大部分会做在饮料中多一些。
其实无论是坐在饮料中也好,还是在制作过程中,在茶叶中添加了香精或者糖精这样的添加剂也好,它其实是为了把劣质茶叶包装成好的茶叶,让其口感喝起来,就像优质茶叶一样清新甘甜。
但是我们大家也都知道,如果糖分经常摄入到身体里的话,无论是对于有糖尿病的人群还是正常人群或者是减肥期间的人群的身体的状况都是非常不好的。
那么经常喝带有香精的添加剂,对我们的味蕾,我们的身体也是没有任何的好处。
现在人们的生活水平慢慢的提高了,喝茶对于每家每户,每个人来说都是一个很常见的事情。我们在选择茶叶的时候,我们一定要认识到茶本身的天然属性,因为天然性的茶叶对我们的身体多益无害。
还有一些茶叶有丰富的抗氧化剂,还有一些对身体有益的成分,比如我们说到的茶多酚对身体都是有并保护的,并且摄入量大的话对身体也是有益无害的。
喝茶一定要喝咱们的原液茶,去规避掉那些添加茶,我们在品尝美味茶叶的同时,更应该积极的保持对茶叶品质的保障。
不能只单一的去追求这个茶叶的香味或者回甘,应该综合的去品尝每一款茶。这样能让你品味美味茶叶的同时,还能让自己的身体更加的健康。
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