好吃的家常菜分享,学会每周不重样

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好吃的家常菜分享,学会每周不重样

大家好,我是小陆爱做饭,今天分享好吃的家常菜,看看有没有你喜欢吃的。

川味家常豆干

【食材用料】

卤豆干,青椒,肉,豆瓣酱,姜,蒜,料酒,盐,酱油,花椒,淀粉

【制作步骤】

①姜蒜,青椒,豆干切好备用;猪肉切丝,放料酒,淀粉,盐油腌制

②锅中油热放入腌好的肉丝,炒至变色放入花椒,姜蒜煸炒一会,加入豆瓣酱,酱油炒出香味

③最后放入豆干翻炒一会,放入青椒继续翻炒,炒至断生放适量盐即可出锅

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豆芽炒粉条

【食材用料】

粉条,豆芽,鸡蛋,韭菜,胡萝卜,姜末,蒜末

【制作步骤】

①粉条热水泡软或者煮软,倒少许老抽拌匀上色;鸡蛋提前炒熟备用;胡萝卜切丝、韭菜切段、姜切丝、蒜切末

②锅中热油,下姜丝、蒜末、干辣椒,煸炒出香味,放入入绿豆芽,炒至断生,下入粉条,翻炒片刻下入胡萝卜丝,翻炒均匀下后入韭菜、鸡蛋,放少许盐、蚝油、白糖调味翻炒出锅即可

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土豆烧豆角

【食材用料】

土豆、豆角、小米辣,蒜末

【制作步骤】

调个酱汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕少许盐,鸡精➕半碗水搅拌均匀备用

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鱼香肉丝

食材:瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒

肉丝腌制:瘦肉切丝放少许盐,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀腌制

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青椒炒肉丝

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【食材准备】

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【肉丝腌制】

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【起锅煸炒】

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肉沫三丁

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