科学家发现:只要连续2天不吃饭,就可以重建整个免疫系统?别尝试

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俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,关于吃饭这个话题从古至今可都是大有学问的。

随着咱们生活水平的提高,老百姓关于吃饭的问题也从怎么吃饱、吃好变成了怎么吃才健康。而且随着饮食质量的提升,与饮食相关的疾病发病率也水涨船高,这就不得不让大家思考:怎么吃才健康?

有种说法称:断食两天可以让机体的免疫系统重塑,使之得到翻天覆地的变化,这是真的吗?如何控制饮食才是健康的?

一起来看看真相如何吧:

科学家发现:只要连续2天不吃饭,就可以重建整个免疫系统?别尝试

一、连续2天不吃饭能够重塑免疫系统?

不吃饭是否能重塑免疫系统,这个话题目前仍有争议。

相关科学证据表明,短期禁食可产生某些积极免疫效应,但也伴有负面影响。加州大学旧金山分校的研究人员在《科学转化医学》杂志上报告,他们收集了监测免疫功能的各项血液标志物,研究了10名健康志愿者在禁食5天后的变化

结果发现,禁食可促进造血干细胞以及包括T细胞和B细胞在内的淋巴细胞再生,从而“重置和重建免疫系统”。为什么会出现这种不可思议的现象呢?

根据研究人员介绍,他们认为这与禁食激活自噬过程,清除老化和损坏的免疫细胞相关。相关学者认为禁食会活化自噬相关基因,自噬反应会加速清除衰老和损伤免疫细胞,腾出细胞间隙给活力旺盛的新生免疫细胞

此外,自噬作用清除老化的线粒体等细胞器后,可在重新摄入营养时促进细胞进行新的线粒体生物生成。这为淋巴细胞提供更充沛的能量,增强其活性。

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而且短期禁食可促使机体释放更高水平的皮质醇,大家要知道皮质醇能刺激淋巴组织生长,促进T淋巴细胞的增殖

另外,禁食会增加啡肽等内源性阿片样肽的表达,这些物质也可刺激淋巴细胞活性。但是,美国杜克大学的专家在《自然》杂志上发表评论文章指出,该研究的结论存在问题。

他们分析认为,更可能的是短期禁食导致骨髓和脂肪组织中免疫细胞数量急剧增加进入血液,而非细胞再生所致。过度的免疫细胞活化可能会消耗体力并增加感染风险。

禁食还可能导致肠道菌群失衡,增加感染风险。

因此,尽管短期禁食可在一定程度上“刺激”免疫系统,但是否能产生有益的重塑作用还有待深入研究证实考虑到人体对营养的需求,连续2天完全禁食也不可取;充足且均衡的日常饮食,才是保证免疫健康的关键。

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所以,禁食对免疫的影响是复杂的双刃剑

是否产生有益的“重塑免疫”作用仍有待深入证实。同时也应关注其潜在风险。虽然说连续两天禁食对免疫系统来说并无太多裨益,但是合理的短期断食方式却是对健康十分有益的。

二、间歇断食=禁食?如何科学控制饮食?

大家要搞清楚一件事,咱们说的间歇性断食可不等同于禁食,只是短期内减少食物摄入,给机体适宜的食物刺激,以获得相比于普通饮食方式更多的健康收益。

常见的间歇性断食包括16+8和5+2,其中16+8指的是指将进食时间限制在8小时内,而有16小时为禁食期

比如每天只在上午10点到下午6点进餐。这种饮食方式并不需要限制饮食,可以在饮食期间想吃什么就吃什么,因为咱们留出来的16个小时的禁食期足够身体代谢食物了。

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根据加州大学圣迭戈分校的临床试验发现,16+8的饮食模式可在12周内帮助被试者减重3-7%,并降低胰岛素抵抗;所以很多代谢异常的患者也会被医生建议采取这种饮食模式。

而5+2指的是每周有5天正常饮食,2天进行部分禁食。

比如只摄取500~600千卡左右的低热量食物。 英国南安普顿大学的5+2研究显示,2天的严格限食可降低胆固醇,使血管更加弹性延展。

所以说,适当的间歇性限食对健康大有裨益,但过激的长时间全面禁食也有风险,应根据自身情况采取适中的模式。

当然了,咱们的身体是很“智能”的,如果免疫系统出问题,会及时发出“求救信号”。

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三、这4个“警告”是机体免疫系统在求救,多注意!

机体的免疫系统在一定条件下会发出“预警”,提醒我们注意维护。主要有以下4个警告:

1.反复感冒

如果一个冬春季节内反复多次感冒,极有可能提示机体免疫系统出了问题。

反复感冒常见的原因之一是Respiratory syncytial virus(呼吸道合胞病毒)感染。这种病毒容易重复感染,它可以使黏液细胞过度分泌黏液,破坏上皮细胞间的连接,导致黏膜屏障完整性下降。

大家可不要小看这个黏膜屏障,在免疫学中,它是起到不可替代作用的第一道免疫防线。在免疫功能低下时,机体不能有效清除病毒,反复继发感染。

美国CDC数据显示,老年和免疫缺陷人群一年内可反复感染2-4次。要注重补充维生素A、D等,提高黏膜免疫力。使用中和抗体药物也可预防感染。

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2.口腔溃疡频发

口腔溃疡无疑是生活中非常常见的一个疾病,有时候水分补充不足、饮食过辣会导致口腔起泡,继而发生口腔溃疡。

正常情况下口腔溃疡并不用过于担心,但是如果它的发生频率增加,则可能代表着免疫系统的警报。免疫系统出问题的口腔溃疡可由多种原因引起,HSV-1病毒感染导致的仅占24%

更多的是免疫细胞攻击口腔黏膜导致。如果月经期前后、心理压力大时出现,则与激素水平变化相关。溃疡如果持续愈合周期短于10天,次数超过3次/年,属于异常现象。

还要警惕是否存在系统性红斑狼疮等自身免疫病,这个疾病好发于年轻的育龄期女性,如果发现自身出现异常的口腔溃疡,一定不要掉以轻心。

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3.反复腹泻

腹泻并不少见,但慢性腹泻须考虑免疫缺陷可能,如果腹泻大于3次/月,持续超过3周,属于严重情况,需及时就医。

反复腹泻常因肠道感染或肠道菌群失衡引起。

肠黏膜免疫屏障在这过程中损害严重。导致反复腹泻的常见病原体包括赖氏肠胃炎杆菌、肠出血性大肠埃希氏菌等;它们可产生耐酸蛋白粘附肠壁,或释放毒素破坏黏膜细胞间连接。

免疫功能差时清除困难。检测粪便中抗体、白细胞可评价免疫力。可通过检测IgAIgM抗体水平评估免疫机能。必要时可接种益生菌调节菌群。

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4.创口难愈合

组织创面愈合需要足够的免疫细胞和营养因子支持。皮肤组织需获得足够的免疫球蛋白和补体;免疫力差则基质稀疏,难以愈合。

此外,慢性愈合的创口也可能提示要警惕糖尿病等疾病,因为高血糖环境对于外周血管与神经也是抑制作用,若血管受到负性影响,出现微循环障碍,则无法给创口提供足够的营养支持。

评价淋巴细胞亚群及免疫球蛋白水平,必要时可酌情使用免疫调节剂。

科学家发现:只要连续2天不吃饭,就可以重建整个免疫系统?别尝试

上述情况出现,表示免疫系统存在问题,是机体发出的“求救信号”。要引起足够重视,通过调整生活方式,营养治疗等综合手段提升免疫力;也需警惕是否存在潜在疾病,及时就医。

总的来说,大家可以通过适合的间歇性禁食来调整自身的饮食习惯,以获得更好的健康生活方式。如果出现经常感冒、口腔溃疡频发、反复腹泻、创口长久不愈等情况,则要警惕是否是免疫系统出现异常。

参考资料:

[1]顾逸梦.科学“轻断食” 重在长期坚持[J].2023,9(6):38-39

[2]王雁秋.减肥,不要陷“轻断食”误区[J].2023,9(6):40-42

[3]翁淑贤,凌安琪,曾婷,许咏怡.“5+2轻断食”适合你吗[J].2022(6):75-75

[4]吕婵,张焱.轻断食到底要多轻[J].2017,0(6):20-20

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