南方小土豆这次触碰到哈尔滨的底线了，哈尔滨第一次不迁就小土豆

南方小土豆们对哈尔滨的热情喜爱引发了热烈的反响。在经历了一场大火之后，哈尔滨甚至整个东北都对南方小土豆们有求必应。比如南方小土豆想吃甜豆腐脑，哈尔滨本地人就给本来是咸的豆腐脑换成了甜豆腐脑。再比如，南方小土豆觉得在圣索菲亚大教堂拍照可能缺少氛围感时，哈尔滨就直接用无人机升起了人造月亮。这种例子在哈尔滨还有很多很多。

然而，最近一些南方小土豆提出了一些建议，却让整个东北人感到有些不满。这些南方小土豆在东北旅游时，因为第一次来到这个地域广阔、饮食文化独特的地方，他们在点菜时发现，花同样的钱，东北的菜量却比南方的大得多，甚至用满满的盘子装着。这对南方小土豆们来说，这是完全无法理解的。

在南方，吃饭的时候点菜时，菜品数量不多不少，刚刚好，即使是同样一个价格，分量也几乎是同样的量。然而在东北却大不相同。对于这些南方小土豆提出的“小份菜”的建议，东北的人们并不十分认同。

首先，东北菜量大是它的特色之一，有的人可能因为口感、份量或口味的差异而不喜欢过大份量的菜品，因此这便衍生出了更多的菜品种类以供选择。在北方特别是东北地区，“量大”是非常受欢迎的一个特色。不仅如此，这里食材丰富且便宜，可以随便挑选食材的新鲜程度也很高。另外东北人性格比较豪爽，吃饭也讲究一个畅快淋漓的氛围，对于喜欢尝试新鲜事物的客人，也会选择较为丰盛的菜品招待客人。所以很多东北饭店的菜量普遍都比较大。

其次，“小份菜”的实施可能会带来一些问题。如果一个菜是四个人的量，收你120块钱，现在改成小份菜，两个人的量，收你90块钱，这可能会让一些人感到被宰了。此外，如果一个菜品原本的成本很高，而通过小份菜的形式降低了成本和价格，那么就会影响顾客对饭店的印象和评价。

再者，“小份菜”的建议也挑战了东北菜的特色和魅力。东北菜的特色之一就是量大实惠，这正是吸引游客的重要因素之一。如果为了满足一些人的个人喜好而改变这种特色，那么东北菜的魅力就会大打折扣。

总的来说，东北人对南方小土豆们的热情招待是非常感激的。但是也必须认识到的是，“小份菜”的建议并不适用于所有情况。在尊重地方文化和饮食习惯的同时，我们也应该认识到每个地方都有自己的特色和魅力。对于那些冲着饭菜量大而来游玩的人而言，“量大实惠”才是他们来到东北的目的和追求的魅力所在。因此对于“小份菜”的建议和改革应当审慎对待。毕竟在饮食方面更追求个性化和多样化选择的人们而言，“吃好”和“吃饱”才是最主要的考虑因素。对于美食文化来说，传承和发展本身就是一种美好而宝贵的体验。所以不管是从餐饮服务的角度来看还是从旅游体验的角度来看，“美食+体验”都是非常重要的元素之一。所以期待各地都能够发扬自己的特色文化并不断创新发展旅游经济和服务体系，从而更好地吸引更多的游客前来参观游玩和交流学习。