雪莲果是一种非常受欢迎的水果，它不仅口感清甜，而且营养丰富。在冬季，很多人都喜欢喝一些热乎乎的汤羹来驱寒保暖，那么今天就来给大家介绍三种以雪莲果为主角的汤羹做法，它们不仅美味可口，而且营养价值极高。
1、雪莲果银耳羹。
银耳是一种非常滋补的食材，它具有润肺养胃的功效，而雪莲果则富含多种维生素和矿物质，两者结合在一起，能够起到很好的滋补作用。制作时，将银耳泡发后熬成羹状，再加入切块的雪莲果 ，熬煮一段时间即可。这款汤羹不仅口感滑嫩，而且营养丰富，非常适合冬季进补。
2、雪莲果素食汤。
雪莲果素食汤是一种健康美味的饮食方式，它能够让我们摄入更多的植物性食物，从而降低胆固醇和脂肪的摄入。制作雪莲果素食汤时，可以将雪莲果切成小块，与其他蔬菜如胡萝卜、玉米等一起煮成汤。这款汤羹口感清淡，营养丰富，非常适合素食者和想要降低脂肪摄入的人群食用。
3、鸡胸肉鹌鹑蛋炒雪莲果。
雪莲果与肉类搭配的菜品，鸡胸肉鹌鹑蛋炒雪莲果。这道菜中，鸡胸肉提供了丰富的蛋白质，鹌鹑蛋则富含卵磷脂，有助于大脑发育。将这三者与雪莲果搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。制作时，先将鸡胸肉切成薄片腌制一下，再加入鹌鹑蛋液拌匀，最后与切好的雪莲果一起炒制即可。
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