少吃萝卜白菜，常吃3样，增强免疫

“妈妈，今天的菜好好吃啊！”小明拿着筷子夹起一块鱼肉，咬了一口，满脸赞叹地说道。

我笑了笑，心里有些自豪：“谢谢夸奖，我最近开始注意给大家做一些有益健康的菜了。”

“哇，这鱼肉怎么这么嫩啊？”小红也加入了赞美的队伍，接着又拿起了一筷子萝卜丝，“这个萝卜丝也好吃！”

我微笑着看着孩子们享受着我的菜肴，心里暗暗为自己的研究和尝试喝彩。这些年，我越来越关注家人的健康，尤其是在食物方面，我也开始尝试着根据营养学的一些原理来调整家庭的饮食结构。

萝卜白菜虽然是我们中国人常见的蔬菜，但我逐渐意识到，多样化的蔬菜搭配对于保持健康至关重要。所以，我开始少给家人做萝卜白菜，转而增加了其他种类的蔬菜，比如菠菜、芹菜、西兰花等等。这些蔬菜不仅口感丰富，而且营养也更全面。

“妈妈，你最近怎么这么注意做这些菜啊？”小红忍不住问道，她已经开始留意到我菜单的变化。

“哦，因为最近我在看一些关于健康饮食的书籍和资料，发现多吃一些不同种类的蔬菜对身体很好。”我轻描淡写地回答道，不想让孩子们觉得我是在刻意追求什么。

“原来是这样啊。”小明点点头，“那我以后也要多吃点菜了。”

我笑了笑，心里对自己的选择感到欣慰。家人的健康对我来说比什么都重要，而我能够通过调整饮食来保护他们的健康，这让我感到非常幸福和满足。

在日常的做菜中，我也尽量减少油炸和过多的调味料，保持食物的原汁原味，让营养更为保留。有时候，我也会利用一些小窍门，比如用煮菜的水来做汤底，这样既能减少浪费，又能增加汤的营养。

“妈妈，你的汤怎么那么香啊？”小红捧着碗，喝了一口汤，满脸满足地说。

“嘿嘿，这是我用来煮菜的汤底呢，再加上一点点调料，就变成了美味的汤了。”我得意地解释道。

“哇，好厉害！”小明也竖起了大拇指。

其实，做菜并不难，关键是要有心。我常常会在做菜的时候，想着家人的味蕾和身体健康，这样就能更有动力地去尝试新的菜谱和烹饪方法。我相信，只要我们用心去做，家人一定会感受到我们的爱和关怀，健康也会随之而来。