最近，外卖平台因对商家“收取佣金”比例高、标准不透明而受到批评。为此，一些外卖平台推出了更精细的计费方案，而不是像以前那样按照订单金额比例“提取佣金”。
新的计费方式下，平台上商家的佣金费用会有哪些变化？会对商品价格产生怎样的影响？《工人日报》记者对此进行了调查。
启用阶梯计费模式
“虽然总价变化不明显，但看到后台费用构成已经变成了技术服务费和性能服务费两部分。”在厦门经营海鲜餐馆的帅霖告诉记者。
以前外卖平台是根据订单价格按比例收取服务费的。平台对不同业务的“提成”比例是不一样的。对于占外卖平台80%以上的中小企业来说，“提成”比例往往达到20%甚至更高。
在新的收费方式下，平台服务费由技术服务费和绩效服务费组成。技术服务费约为订单价格的6%，成本有保障；绩效服务费由距离费、价格费、时间段费三部分组成，根据距离、价格、时间段的不同，呈现“分步”的收费模式，其中价格费基数为商品小计减去经营活动费用。
不同城市的收费规则是一样的，只是收费比例和金额略有不同。以厦门为例，技术服务费占比5.8%，保修费1.14元；送货距离为3公里内起步价2.6元，3公里以上每0.1公里加收0.15元；订单价格不低于20元。每增加20元~30元，收取1元0.11元，每增加1元收取30元~60元0.13元，每增加1元收取60元0.16元；00:00 ~ 0:00按1元，0:00 ~ 06336000按1.5元，21:00~24:00按0.5元。
有些商家觉得“佣金”没什么变化
帅霖向记者展示了最近的几笔订单：订单价格分别为103.4元、129.4元、39.4元、34元，商家分别支付了82.27元、102.1元、31.62元、27.31元，“佣金”比例分别为20.4%、21.1%、19.7%、19.7%。帅霖认为，他的大部分订单的“佣金”与之前相比没有明显变化，仍然在20%左右。
他还给记者看了一个特别的订单：一个客户凌晨1点点了18.4元的蒸蛋，送货距离3.5公里。根据订单，技术服务费保证1.14元，距离费3.35元，价格费0元，时间费1元。平台共收取服务费5.49元。"这个单一的‘佣金’接近30% . "帅霖无奈地说道。
该店平均每天的订单量约为300份，北京一家连锁早餐店的经理王镇深深感受到了不同订单之间“收取佣金”的差异。价格73.49元的订单，送货距离2.7公里，平台服务费13.53元，“佣金”比例18.4%；另一个11.39元的订单，送货距离2.5公里，平台服务费4.7元，“提成”比例高达41.3%。
关于外卖平台“收取佣金”规则的变化，帅霖直言：“要想做良心店，食材成本必须占到商品价格的40%左右。加上房租、水电、人工费，吃饭能赚的钱很少。外卖各种活动和‘拿提成’，基本没有钱赚，低价订单甚至赔钱。”
它可能会迫使商家提高价格或节省成本
“我能理解长途交货有一点佣金，但为什么低价订单赚的少，拿走的佣金比例高？”王镇计算过这样一个账户：根据北京的“提成”规则，3公里内不收取额外时间费用的20元、50元和80元订单的“提成”比例分别为23.5%、18.3%和18.3%。
下午三点至凌晨三点，主要从事晚餐和夜莺业务的帅霖o
有分析师指出，外卖平台的精细化计费模式将在一定程度上重构外卖市场的激励方向。商家为了利润最大化，往往会选择距离较近、价格较高的订单。一方面，具有区位优势的商家更容易节约成本，商家可以根据自身需求调整配送范围；另一方面，低价商品佣金高，利润低，可能会迫使商家提高商品价格或节约商品成本。
北京贾云律师事务所律师赵占领认为，外卖平台作为电子商务平台，应遵循公开、公平、公正的原则，制定平台服务协议和交易规则。
史兰娜
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