扁豆花开
文／张强
在里下河一带，有个不成文的规矩，立秋了，就不能下河游泳了。但是，我时常不守这个规矩，在做完了暑假作业，还没有开学时的大中午，一溜烟地与“志同道合”的小伙伴结伴游泳。
因为未经家长许可，总有一种做贼心虚的感觉，院子里一簇簇盛开的扁豆花，就像一双双犀利的眼睛盯着自己。
发现扁豆花花辨上有大眼睛，是一次在院子里乘凉时，无意中发现的，它与春天的蚕豆花有点相似，但是欣赏蚕豆花要俯下身子，才能看个明白，扁豆花则给人以“居高临下”的感觉。
或许是因为它长着让人畏惧的大眼睛，开花的夏秋之际扁豆花，我们是从不不摘的。
在夏日的阳光下，在秋高气爽的日子里，扁豆花开上个十天八天，细小的扁豆就结出来了，在由花变扁豆的过程中，我们会在适当时候，采撷细嫩的扁豆，把它切成肉丝一样炒着吃，如果炒这个细嫩的扁豆丝，多放一些猪大油，那饭吃起来就特别香。
吃扁豆的速度，往往赶不上扁豆在岁月中“变老”的速度，扁豆结得又大又饱满时，炒扁豆丝就非常不合适，这时候有芋头籽刚好上市了，扁豆红烧芋头，大火烧开后，用小火再烧一会，那道菜，在我们家特别受欢迎。
秋高气爽的日子，总是过得飞快。
不知不觉之中，扁豆不再开花，扁豆藤也了无生气，用长长的竹竿将“变了色”的老扁豆勾下来，去皮，把种子在窗台上晒晒太阳，然后收在柜子的抽屉里，这个时候，从西伯利亚刮来的寒风，已经把支撑扁豆成长的榆树的叶子扫荡的光光的了。
不过，只要扁豆的种子还在，来年春夏之际，扁豆花开的场景就还会在小小院落里如“昨日重现”一般。
版权声明：内容来源于互联网和用户投稿 如有侵权请联系删除