为什么现在的猪肉这么便宜？是产能过剩吗？
我们先看几个反常的现象，近期韩国五花肉的价格每斤72元，日本65每斤元。如果是产能过剩为什么我们不出口来消耗我们这些过剩的产能？而事实我们不仅没有出口反而在6月份从西班牙进口超过10万吨，上半年从世界各国的总进口量达到294万吨，这又是怎么解释呢？
近期的毛猪肉5块多，饲料每斤涨幅10%左右（80斤袋装现在130元）。玉米、豆粕的价格累计涨幅在10%左右，在饲料成本不断上涨的情况下，而猪肉的价格却不停的下跌呢？国家从7月7日开始收储猪肉到7月21日就停了呢？计划收购5万吨只收购了4.25万吨就停了？所以就拿一个产业过剩来解释现在猪肉为什么这么便宜是说不通的，弄不清楚这背后的逻辑，你就会在下一波猪肉周期里踩坑。
首先，为什么不靠出口来消耗过剩的产能？因为出口猪肉就是出口粮食，2019年全球粮食危机人口约为1.35亿，2020年上升到1.55亿，正在以每年2000万人的速度增长，所以为了保住14亿的饭碗，猪肉不管怎么跌都不能出口。
为什么饲料涨了这么多？猪肉反而要下跌？据统计6月底全国生猪存栏量4.39亿头，7月份又增长了300多万头。在这种情况下饲料越涨猪肉就会越便宜，因为这么大的存栏量一旦达到出栏条件养殖户每多养一天就会多亏一天的饲料，就是在消耗粮食，所以猪饲料越贵养殖户就越等不急，必须赶快抛售出栏。
国家为什么停止收储猪肉呢？结合上面的分析，只要猪粮比达到5:1的时候，当一斤猪肉的价格接近5斤粮食的时候，国家就要停止收购，以为技术、规模、养殖条件的原因，有的养殖户3斤粮食能养一斤猪肉，而有的养殖户5斤零食才能养一斤猪肉。控制住这个价格比例就能让一些养殖效率低的人退出市场，其实最主要还是保障粮食安全。
这就是猪肉价格这么低我们不出口反而还要进口的原因，猪饲料上涨猪肉反而下跌以及国家为什么停止收储猪肉的原因。如果你养猪的成本做不到5：1以下就不要去养猪了。
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