商场如战场！
一念之间，失之毫厘，差之千里！
一场疫情，击倒了无数各行业佼佼者。
一向被称为火锅界服务“天花板”的海底捞，
历经三年的“疯狂扩张”，终于，“扛”不住了。
海底捞发布一则通告，炸的各位餐饮界同仁此夜无眠！
海底捞官方决定在2021年12月31日之前，将着手关停近300家业绩较差的门店。
并且表示关停的部分门店只是暂时的停业休整，还会有机会再重开，其中休整期不超过两年！
同时对关停店面的员工进行妥善安排，表示不会裁撤任何员工，准备将员工安顿到其他岗位。
还有最重要的一点，海底捞此番大动作，是意识到此前快速扩张策略有所欠佳，所以选择关店整改，将启动“啄木鸟计划”，希望能扭转现在的局面。
关闭300家门店？这数量意味着比近一年新开的店数量还多。
其实海底捞关店早有预兆，盲目扩张向来都是双刃剑，海底捞一向以服务至上著称，发展也都是稳扎稳打，现在猛然扩张，在品控和服务上自然会被分散精力。（过去苦苦等待的时刻）
再加上开店成本大，回报速度减慢，市场“蛋糕”就那么大，分的人多了，自然吃不饱，这也就造成了平均翻台率下降。
疫情更是影响着整个餐饮行业，一连几个月的闭店，没有收入，但房租却要支付，再大的“家底”也支撑不住这样的运营成本消耗。
还有客观原因，那便是他们的当家人张勇被曝出移民新加坡，成为新加坡新首富，疯狂的扩张也给消费者要“套现跑路”的信号，中国人的爱国情怀一下子就被激发出来，自发不再去海底捞消费。
声誉永远和股市挂钩，这就是为什么在短时间内，海底捞的股票能下跌70%，市值蒸发超过3500亿港元的原因。
网络传播飞速的今天，各大社交平台信息交流十分通畅，近期消费者发布在海底捞服务体验不佳的信息，不是菜单涨价，就是缺斤少两，自然会引起连锁反应，风评就是这样断崖式下跌的。
不过，海底捞现在仍是火锅界的“一哥”，确实凭一人之力，拉高了整个餐饮行业服务的门槛，这对消费者以及市场来说，是好事。
毕竟让市场明白，一山更比一山高，有了压力便有了改变的动力。
现在一路猛冲的海底捞，能够及时意识到问题的严重性，选择“及时止损”。
正好给其他盲目扩张的品牌提个醒，在疯狂捞钱的同时，必须要把握好品质，否则早晚有一天也要“掉坑里”。
现在海底捞选择的是将事业继续做下去，保存实力，期待疫情过后再创辉煌。
但是对于已经移民外国的张老板，国民对他的信任已经下降，海底捞未来是继续一跌再跌，还是会继续稳坐巅峰还有待时间去验证。
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