农历正月初五，俗称破五，是民间的“破五节”，这一天传说是女娲造牛的日子，所以也被称为“牛日”。“破五”意为到了这一天，之前的禁忌，比如：不能大扫除等，全都破除了。“破而后立”，这一天饱含百姓对新年的期许和憧憬，所以人们对“破五节”特别重视，具有特定的意义，尤其是对于商贾来说，这一天是开市的好日子。

有关破五的来历众口不一，流传着很多的版本，有“送年”的意味，根据民俗的记载，传统的习俗中，要“吃2样，做3事”，寓意运势大开，招财纳福，我们先来看看是做哪3事。

做3事

1、放鞭炮，赶五穷

人们都喜欢吉利的事情，希望财源滚滚，厌恶大凶大恶，“五穷”也叫“五鬼”，即：智穷、学穷、文穷、命穷、交穷，分别对应：物质财富、精神财富和人际关系财富3种，这囊括了日常生活的方方面面，所以，一定要把它们全部赶走，这也表达了人们招财纳祥的美好祈愿。

过去，人们会通过放鞭炮，打扫卫生把五穷赶走，还放“二踢脚”，意为“崩穷”，现在不允许放炮了，我们可以通过其它的方式来赶五穷，比如：彻底的打扫卫生，扔垃圾，模拟的炮声也未尝不可。

2、迎财神

据说，破五这一天是财神的生日，迎财神的习俗盛行于明清和民国时期，如今，当人们送走了五穷，也会喜迎财神，过去人们沐浴更衣后，摆好供品，上香行三拜九叩之礼；商铺会灯火通明，门户大开，设祭坛，接“财神”，想来很有意思，您会去庙里上柱香吗？

3、扔旧衣

相传古代有一位皇子，他特别喜欢穿旧衣服，即便是新衣，也要把它弄坏了再穿，因此百姓称他为穷子，他在初五这一天死掉了，百姓为其送葬，称为“送穷子”，到了今日，人们会将旧衣物整理出来扔掉，寓意 “扔穷”，把霉运、贫穷都赶走。而今，您可以整理出不穿的旧衣服，给回收旧衣的公司，回收再利用。

吃2样

1、吃饺子

一到年节就离不开美食，破五要吃饺子，很多人会说怎么又吃饺子呢？根据上述，破五吃饺子的原由之一，是饺子有招财的意思，还有 “捏住小人嘴”的寓意，我们知道，包饺子的时候要捏好边缘，防止露馅，就像是捏住小人的嘴，防止他们说坏话，给我们带来霉运。

我觉得饺子具有很大的包容性，馅料是丰富多样：白萝卜配以鲜肉，或是虾仁，猪肉大葱馅，鲅鱼馅，西红柿鸡蛋馅等等，可以让人脑洞大开。

2、吃年糕

年糕寓意“年年高”，初五吃年糕，有着我们的生活、工作一年比一年高的美好愿望，小朋友吃一点，寓意一年比一年长得高。现在的年糕品种也很丰富，有鱼形，还有如意、五福等造型，多以黄、红、白三色，煎、炒、炸均宜。

炒年糕的做法很简单：

1. 把年糕切片，搭配些自己喜欢的配菜，比如：大白菜、胡萝卜、平菇、红尖椒、培根等，将蔬菜洗净后，切成喜欢的形状。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末炝锅，放入培根丝翻炒，再放入配菜，加少许生抽，您可以放些韩式辣椒酱炒匀。
3. 加些白糖、蚝油、盐来调调味，放入年糕，点些许清水，快速翻炒，出锅装盘。

结语：

过去到了初五还有“不以生米下锅”的习俗，意为怕生米下锅，家人之间生分，提前准备好很多主食，不过，现在基本提前准备一小部分，够吃即可，做多了食物会不新鲜，营养流失也快。

还有女子破五不出门的习俗，并把此当做一种禁忌，现在看来，这是对我们女性的不尊重，不过，每个时代都有它的特色，有些习俗也随之变化，我们现在的“新”也是基于过往的“旧”发展而来，不去做，但是我们要记得过去的一些老传统，回味，也是展望未来，期待来年幸福吉祥，运势大开。

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