来源：舟山日报-舟山网
冬天养生要以去寒就温、保阴潜阳为指导思想。饮食方面要多吃温热的少吃寒凉生冷的东西。像狗肉、羊肉、牛肉、大麦、糯米、蔬菜、辣椒、生姜、大蒜、龙眼、荔枝、山楂、核桃，这些都属于温热类食物，冬天可以适当多吃。
当然不同体质的人饮食是不一样的。热性体质的人可以吃点凉的，比如鸭肉、猪肉。特别注意，更年期女性阴虚发热、面色潮红，不能吃太热的东西。一般体质的人，冬天可以多吃一些富含蛋白质的东西，比如牛奶、豆类、瘦肉。
推荐一些冬天可以适当多吃的食物。中医认为冬天对应的是肾脏，因此冬天是最好的补肾季节，而鹿茸是补肾壮阳非常好的一味中药。特别是中老年男性，冬天适当吃一点鹿茸能够补益气血。鹿茸可以跟各种肉炖在一起，也可以用来泡酒，50克鹿茸加500克黄酒。泡药酒用黄酒还是白酒？大家掌握一个原则，药材相当名贵就用黄酒。黄酒有补益作用，跟补益作用很强的名贵药材泡在一起，能够激发它的补益作用。乌梢蛇、蜈蚣、地龙泡药酒，很多人是为了祛风湿，可以用白酒，这样能起到杀菌，还能够增加它祛风湿作用。鹿茸磨粉，可以用黄酒送服，也可以直接用白开水送服，也可以直接拿一片鹿茸含在舌底下，含好以后嚼咽。
而本身就是热性体质的人，特别是更年期的女性，大便干燥的以及糖尿病、高血压患者就不适宜吃鹿茸。另外推荐的还有山药、核桃、当归生姜羊肉汤等。山药有补益脾肺的功能；核桃能够补肾固精、润肠通便，而且还能益气养血；当归生姜羊肉汤，当归能祛寒补阳，羊肉又是热性的，因此它是一道非常适合冬天全家人一起吃的药膳。
冬天吃一些膏方，也是比较推崇的。那么冬天哪些人群适合吃膏方？无慢性疾病的人，但身体比较虚弱，特别是春秋季节抵抗力差，很容易感冒；人到中年，工作量很大，上有老下有小，身体透支比较明显；中老年人，在家里带娃，体质比较弱，睡眠质量不好，每天有疲乏的感觉；还有一些慢性疾病患者正在恢复中，病情比较稳定，虽然没有治愈，也可以用一些膏方；手术、化疗以后处于一个恢复期的，也可以适当吃一些膏方。
睡前杯水防梗塞，半夜饮水少中风。特别是年纪大的人，床头放一杯水，有的时候可以救你的命。睡前喝一口，能够防止脑梗、心梗；半夜起来上厕所喝一口水，能够减少中风的发生率。。
冬天的养生之道贵在养藏固精益肾，要特别提醒的是，晨练要等到太阳出来、大气回暖一点了再开始，适量运动，不要出太多汗，大汗淋漓了一把，阳气就被你散尽了。（市中医院主治中医师、市健康讲师团 谢琼）
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