人是恒温动物，在寒冷的冬天，为了维持体内温度需要消耗更多的热量，消耗的热量主要来源于食物。因此大部分人想到的就是补充各种羊肉、牛肉等温补食物，但其实这些食物只是原料，能否暖身还要看自身的产热效率。中医认为，从原料到产热的关键核心在于“脾”，只有“脾”的运作效率提高，产能才能高效。因此想要高效暖身，就要先补养脾胃。
这里，广东省中医院副院长杨志敏给大家推荐一款补中益气粥——陈皮小米粥。取小米75克，南瓜300克，陈皮1瓣。将小米洗净，提前浸泡一夜。南瓜切块蒸熟后用，搅拌成泥。锅内加适量清水，把陈皮、小米放入煮粥。待粥煮好后，把南瓜泥倒入小米粥中，充分搅拌混合即可。 （摘自《广州日报》）
来源： 今晚报
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