糖尿病患者常见的饮食误区

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糖尿病是由于胰岛素分泌及(或)作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢性疾病。每个糖尿病病人,不论病情轻重,不论是注射胰岛素,还是口服用药,都需要合理的控制饮食。那么,糖尿病患者常见的饮食误区有哪些呢?

误区一:糖友不能吃主食

重庆北大阳光医院泌尿外科主任刘洪春表示,糖尿病患者主食摄入应定时定量,粗细搭配。完全去除一大类食物,显然是不科学的。

误区二:得了糖尿病就不能吃水果

水果能提供多种营养物质,而且大部分时候都是直接生吃,更利于营养素被吸收。水果不是不能吃,是要注意水果的选择、吃的分量和吃的时间。建议糖友在两餐之间吃水果,每天摄入水果200g。

误区三:糖友只能吃不甜的食物

很多人认为“甜”就意味着含糖量多,含糖量多就意味着GI(血糖生成指数)高,其实这几个之间并无绝对关系。

误区四:吃南瓜可以降血糖

网络流传着很多“吃南瓜可以降血糖”的说法,事实上,若糖友一味的大量摄入南瓜,也会引起能量过剩、血糖升高的情况发生。任何一种食物都不能代替药物,之所以说南瓜可以降血糖,是因为如果把南瓜中的南瓜多糖提取出来,确实有降血糖的作用。

糖尿病患者的饮食原则

吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重;

主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3;

多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样;

常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类;

奶类、豆类天天有,零食加餐合理选择;

清淡饮食,足量饮水,限制饮酒;

定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序;

注重自我管理,定期接受个体化营养指导。(重庆北大阳光医院 供稿)

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