说到缺铁，不少人会联想到贫血，不过，你知道吗，缺铁和冠心病的关系也很密切，甚至对冠心病死亡风险也有影响。
最新研究发现，大部分中老年人都缺铁，而缺铁与冠心病发病和死亡风险显著增加相关；通过预防性补铁，大约可减少未来十年内中年人群10%的新发冠心病病例。
当然，盲目大量补铁也有一定的副作用。在各种补铁方法中，食疗最为安全，建议大家适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁。另外，多吃柑橘、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可促进非血红素铁的吸收。
（摘自北青网）
来源： 今晚报
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