惊蛰过后，不管贫富，记得3多吃2少吃，阳气足身体好，平安过春天

发布一下 2022年03月06日 21:41 0 0

惊蛰过后，不管贫富，记得3多吃2少吃，阳气足身体好，平安过春天。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，您准备好了吗？

惊蛰节气过后，春回大地万物复苏。正是各种生物生长的季节，这个时候早晚气候温差大，对于抵抗力差的朋友来说一定要记得“捂春寒”。阳气逐渐回升，春养肝、夏养心、秋养肺。正是养身体的时候，不管家里有钱没钱，可别忘了多吃，今天给大家分享的这三种食材哦。话不多说，直接给大家分享干货。

惊蛰过后，必吃的3种食材

春天的气候比较干燥，不仅是地里的小麦需要灌溉。就让我们高级动物的人类，也需要多补充一些水分哦。除了日常生活中多喝点白开水之外，也别忘了给家人多吃一些水果。梨可以说是汁水丰富、含量比较多的水果，最适合在这个干燥的春天吃。

准备食材:雪花梨、泡发好的银耳、黄冰糖、枸杞、话梅、精盐。

1.雪花梨1个放在清水中给它冲洗干净，然后在表面加入3克的精盐，用手给它揉搓均匀。枸杞小把放在面粉水中清洗干净。

2.准备好的雪花梨用刀去掉外皮，然后用刀切成大小均匀的四方块放入碗中备用。这个梨皮有用处，大家可千万别扔掉哦。

3.准备一口干净的砂锅，把泡发好的银耳直接放入锅内。在里面加入2000毫升的清水，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。25分钟后往里面加入雪梨继续慢炖十分钟。

4.然后把里面的梨皮挑出来，加入枸杞黄冰糖继续煮沸五分钟就可以出锅啦。用这个方法熬出来的老北京小吊梨汤，营养美味又养肝。喜欢赶紧去试试吧。

菠菜是春天的应季蔬菜，里面含有丰富铁元素以及膳食纤维。对于消化不好肠胃蠕动慢的朋友来说，可别忘了多吃一些菠菜。

1.菠菜500克放在清水中给它冲洗干净，然后放在开水锅中汆烫30秒。立即捞出放入冷水中控晾。母鸡蛋六个打入碗中，在里面加入少许的精盐调味。然后用筷子搅拌均匀。胡萝卜一根切成细丝。

2.炒锅预热加入食用油，油热后把准备好的鸡蛋液放进去炒熟炒散。然后盛出放在案板上放凉备用。菠菜攥干水分切碎，胡萝卜丝也加进来。在里面加入精盐、13香、食用油调味。放凉的鸡蛋加进来。用筷子搅拌均匀。

3.准备一碗玉米面，把这个调好的素馅用手团成一个小球。在玉米面里来回滚几圈。然后放在蒸蓖中，开水上锅蒸十分钟就可以吃啦。用这个方法做出来的菜团子，低脂健康又少油。正在减肥瘦身的朋友可别忘了试一试哦。

现在正值阳春三月，正是鱼肉肥美的时候。要说淡水鱼中最有营养的鱼类就是鲫鱼了，它里面含有丰富的蛋白质以及DHA，对于老年朋友来说可别忘了多吃一些鲫鱼。

1.新鲜的鲫鱼两条，去掉内脏表面个切上一次花刀，然后在上面加入少许的葱、姜、料酒去腥腌制五分钟。嫩豆腐一块切成大小均匀的四方块放入碗中。

2.不粘锅预热，取一块生姜在上面涂抹两分钟。然后再加入少许的凉油，把准备好的鲫鱼下锅油煎至两面金黄。在里面加入足量的开水，然后放入切好的姜片去腥。盖上盖子大火烧开。

3.水烧开后把准备好的豆腐加进去，放入精盐、胡椒粉调味。继续用中火慢炖15分钟就可以出锅啦。

现在虽然是早春季节，但是不建议大家吃野菜哦。因为野菜属于凉性食材，对很多肠胃不好的朋友来说，吃野菜容易造成身体不适。最好少吃或不吃野菜哦。

春回大地万物复苏，这个时候正是阳气生发的时候。大家可别为了一时贪嘴，天天吃生冷的食物。生冷的食物虽然解馋，但现在吃不利于我们身体健康哦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道惊蛰过后应该多吃哪几样食材呢？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。