你知道吗？
正常人每天钠需要量为2200毫克，我国成年人一般日常所摄入的食物本身含有钠1000毫克。
据此推算，在每天食物的基础上，摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要量。
2019年4月3日发表在著名医学期刊《柳叶刀》上的一项研究显示：
全世界22%的死亡跟饮食不合理（吃错饭）有关，在中国这个比例更是高达30%。
这其中，高盐（钠）饮食，又是中国人的头号饮食杀手！2017年，高盐膳食就造成了中国150万人死亡。
不吃咸就不摄入盐了吗？错！那是你没在意“隐形盐”。
隐形盐深藏于一些加工或预包装食品中，如腌制品、方便快餐食品、调味品、熟肉制品、零食等。
东西不咸不代表没有盐
早餐的全麦面包：
3 片 110 克 | 含钠 380 毫克 |
外卖加点的那一块豆腐干：
3 块 90 克 | 含钠 622 毫克 |
晚餐想来点清淡煮的那把挂面：
1 把 100 克 | 含钠 900 毫克 |
晚上看电影时候的那包香瓜子：
1 包 308 克 | 含钠 1894 毫克 |
很多加工食品，吃起来或许没有咸味，但钠含量却不算少。
还有些东西你知道它盐多
没想到会那么多……
135 克 大份薯条 | 含钠 583 毫克 |
一天的盐就过了 40%：
2 小包 20 克 | 含钠 188 毫克 |
1 枚 65 克咸鸭蛋 | 含钠 1759 毫克 |
1 包 106 克辣条 | 含钠 2904 毫克 |
1 桶 130 克方便面 | 含钠 3575 毫克 |
+1 根火腿肠 | 含钠 4169 毫克 |
+2 个泡椒凤爪 | 含钠 6130 毫克 |
还有些东西
不需要添加就自带「钠」
连每天早餐的牛奶都有：
1 盒 250 克 | 含钠 163 毫克 |
1 根 100 克西芹 | 含钠 313 毫克 |
1 把 250 克茼蒿 | 含钠 403 毫克 |
250 克带壳海虾 | 含钠 385 毫克 |
1 斤带壳蛤蜊 | 含钠 830 毫克 |
这些天然的食材
建议你少加盐或者不加盐
直接烹饪自带咸味哦！
还有些东西很甜
盐也很多
先来看看这里的典范大魔王：
话梅！
每100克话梅的钠含量有4800毫克
换算一下，10颗话梅就有5克盐。
40 克 10 颗 | 含钠 1920 毫克 |
对不起，今日份盐摄入已达标。
要是你想来几根芒果干：
1 包芒果干 | 含钠 202 毫克 |
或者想吃两片雪饼：
4 片 35 克雪饼 | 含钠 228 毫克 |
下午茶要是还想来个甜甜圈：
120 克 2 个 | 含钠 572 毫克 |
想吃点少「钠」的东西，真的
好难啊！
幸运的是，在预包装食品的营养标签中。钠是强制标示项目，购买时一定注意钠含量。
《中国居民膳食指南》给出的食物选购建议是：一般而言，超过钠 30% NRV（营养素参考摄入值）的加工食品需要少购少吃。
我们在食用这些“藏盐”食品时一定要聪明地选择，而且尽量少吃为宜。否则，人们很容易在不知不觉中摄入过多的盐。因此减盐除了要控制可见盐，更要警惕隐形盐。
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来源：中国疾控动态、丁香医生
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