冲上热搜的白象，可惜了

还记得自身亏损仍低调捐款1000万，被网友顶上热搜而被买断货的鸿星尔克吗？

没想到，白象方便面也复刻了鸿星尔克的路子。

#多款商品卖断货#、#白象暴涨30万粉#等话题，纷纷冲上了热搜。

电商APP的页面，都是下面这样的画风：

这一切，还要从一个有味道的打假说起。

上周，央视的315晚会，曝光了“脚气味十足”的劣质酸菜：

横扫泡面界多年的老坛酸菜，加工的过程竟是在土坑中进行，还混杂着树枝、羽毛甚至烟头……

yue了yue了……

而康师傅、统一这些“大品牌”，果然又让我们失望了。

被曝光用土坑加工酸菜的插旗菜业，正是他们的原材料长期供应商。

网友们瞬间炸了，手里的泡面不仅不香了，还恨不得倒扣到这些资本家的头上。

在康师傅们忙着道歉，试图转移话题时，有人跑到白象的微博下边留言询问。

白象男友力MAX，霸气回复：

“没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

低调做事的白象，就这样被网友顶上了热搜。

其实，白象方便面背后的故事，真的不简单。

白象是一家伟大企业

事实上这并不是白象第一次出圈。

2016年，一篇《白象食品公司有一个幸福群体叫“自强员工”》的文章，就被多家媒体报道。

白象食品集团湖南分公司成立之初，485名员工中，就有残疾员工多达117人。

一段白象厂里工人下班的视频，更是让很多网友破防：

而今年3月4号，北京冬残奥会开幕，

“白象三分之一员工是残疾人”的消息，也感动了无数网友，一路登上了热搜。

除此之外，在重大自然灾害的前线，也屡屡有白象的身影。

郑州暴雨时，白象直接将仓库的方便面，全都捐了出去。

还自发组织了“到白象办公室避雨”“到街头给受困市民发泡面、发水”活动，亲自上阵援助工作。

可即使做了这么多，低调做事的白象，反而在公司内部统一口径：

“捐款和救灾，不是为了宣传和售卖产品。咱们只要脚踏实地的做好方便面，就可以了。”

关注弱势群体，肩负社会责任，白象你还有什么秘密，是我们不知道的？

还真有！

白象还是方便面行业里，少数没有注入日资的企业。

当年的泡面四巨头：康师傅、统一和今麦郎，都接受了日资入股与合作，却唯独白象拒绝！

统一企业，自1968年以来，就与日资绑定颇深。

他的合作伙伴，包括日清（日本方便面巨头）、龟甲万、明治乳业、麒麟啤酒、日本7-11等，三菱重工，也是持股比例达到1.54%的前十大股东。

而今麦郎，曾与日清公司合作10年。

2004年，日本日清公司就曾出资15.54亿元，与今麦郎前身河北华龙面业，合资成立了世界最大制面企业——中日合资华龙日清食品有限公司。

后来，日清公司于2015年退出。

最离谱的是康师傅。

它的主要股东中，日本三洋食品株式会社和中国台湾顶新，持股比例均为33%左右。

也就是说，康师傅在国内每卖出一包泡面，就有三分之一的利润，落入日资的口袋里。

以上种种，让我不得不对白象这家企业，肃然起敬。

从社会责任、创造价值的角度，白象这么多年的成就，完全值得打上100分。

但这也引发了我的思考：

一家令人尊敬、没有黑点的企业，是怎么从当年的行业老二，沦为如今线下商超罕有身影、在7%的市占率下苦苦挣扎的？

相比用人成本

日资才是几乎“杀死”白象的主因

有人说，白象在商业上跑输康师傅、统一，甚至今麦郎，是因为雇佣了大量的残疾人。

理由看起来很有道理：他们行动不便，拖累了生产效率，可用人成本却一点也不低，拉低了白象的产品竞争力。

这种说法，完全是不负责任。

确实，白象雇佣残障人士，花了很大力气：

对生产线进行无障碍改造、在公共区域设置无障碍通道及减速带、在食堂设置特殊窗口，方便个子较低的残疾员工打饭，洗碗的地方还专门设置了防滑垫......

这种成本，是一次性的开支。

但带给白象的，是一笔长期财富：在社会愈加高流动性、996风气大行其道之时，白象用刻在DNA里的企业文化和人性化管理，保持了内部的稳定和团结。

在这里，处于社会边缘的残障人士，找到了家的感觉。

他们不是给资本家打工，而是在为自己的个人幸福奋斗，是为社会创造价值。

行动不便的他们，还有什么理由离开带给他们自尊、集体荣誉感和第二生命的集体呢？

在这种工作环境下，从事包装、码箱等相对简单工作的他们，干劲满满；甚至比那些心猿意马的正常人，做得还要多。

拉长了看，“白象模式”其实为企业，节省下了大量内部管理和每年招人的费用。

所以，我们也才能看到，市场上卖的白象方便面，比康师傅们，还要更便宜一些。

白象落在竞争对手身后，其实是输在了资本运作上。

前面提到，白象是方便面巨头中，唯一拒绝日资入股的。

这让白象成为民族品牌之余，也让白象在资金上捉襟见肘。

做生意的人一定知道，“外行才看毛利，内行更看销量”。

尤其是对于方便面这种，同质化比较严重的产品，稳定的高销量，才是企业的生命线。

这就涉及到，品牌的渠道建设和营销打法了。

而要想把这两点做好，离不开两点——资金支持和实战经验。

作为方便面的发明地，相关产业最成熟的日本，自然在这方面最拿手。

于是2000年后，国内方便面竞争进入白热化的时候，日资们便纷纷入场，想要一战定乾坤，吃下中国方便面行业，这块巨大的蛋糕。

为了占领大型商超和菜场小店，企业们使尽浑身解数：送火腿肠、送卤蛋，送碗……

13-14年的火腿肠战争里，康师傅和统一，硬是送出了40亿根火腿肠。

方便面企业烧起钱来，比后来的美团拼多多们，还要不心疼。

现实不是小说，没有那么多逆袭的戏码。

拒绝日资的白象，自然在这场烧钱竞争中，逐渐掉队了。

2014年IPO折戟，更是让白象错失了绝地翻盘的最好机会。

连带效应下，原本搬至北京的总部，又再度撤回河南大本营。

从搬进北京再到搬出北京，看似什么都没变。

但两次搬迁，也让白象最核心的竞争力——人才，造成了一定程度的流失。

20多年恍然如梦。

这次的出圈爆火，好像和以往的每一次有点不一样。

但白象的复兴之路，我想还有很长的路要走。

写在最后

依靠网友们的朴素情感，白象此次破圈成功。

但要想真正“破局”，我想还差得很远。

毕竟方便面这个赛道，已经碰到天花板了：

疫情之后，在螺蛳粉等新的即食产品的冲击下，方便面更是逐渐让位于新宠。

理性来看，抛开企业价值观的东西，白象过去的成绩，也离不开方便面在中国的普及。

接下来，找到新的时代趋势，才是白象重新崛起的关键。

我想到了之前百度发布的《2021国潮骄傲搜索大数据》：

近5年国货品牌搜索热度，从45%提升到了75%，是同期国外品牌搜索热度的3倍。

近10年，消费者对于国潮的关注度，更是上升了5.28倍。

我想，国潮品牌的崛起，或许是这个时代，给予白象的新机会。

所以，请带着我们的情感和期待，重新出发吧！

发吧！