一场春雨绿芜发
一年春事粲如华
春分刚过
山间田野里新绿鲜嫩的食材
攒足了天地灵气
不觉，又到了吃春的时节
为什么新安人常形容鲜美
说“鲜掉眉毛”？
你想像一个表情
吃了一口东西，特别鲜
一入口，不自觉眉毛两只同时向上挑起
头皮一放松
眉毛就好像快要飞出去……
掉下来了一样
野菜，采之于山
春日来山中
是一种不同于往日的格外惊喜
一声声的鸟叫虫鸣
唤醒了山林中一年之计
最蓬勃的希望——野菜
春风一路走过田间山野
把一片生机洒向山林
谷风习习 草木蓁蓁
野菜肆意生长
用蓬勃的朝气向世人宣告：春意正浓
在野菜生长之际
选个好天气，拎上小箩筐
一头扎进沾泥带土的气息中去
把转瞬即逝的春天抓在手里
山林自有韵律，山涧的蛙声
林间的振翅，野菜的香气……
拎着小锄走在山间
目之所及的一切都能和谐共生
野菜，涤之于水
采完野菜
顺手就用遍布四野的流水冲洗一番
泉水洗涤下的野菜
是那般干净纯粹
摘野菜途中的劳累奔波
都在这水声潺潺中被涤荡一空
不仅洗去野菜的泥土杂尘
也洗去了身心的尘世喧嚣
野菜，食之于野
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、
秋吃果、冬吃根”
不吃野菜的春天，是不完整的
久居城市对乡野味道的最大回忆
大概就是野菜的滋味
“应季而食”的朴素美食哲学
只有吃了野菜
才不算和春天擦肩而过
野菜那不加修饰的浓烈气息
带着源自山野的肆意和自由
在大鱼大肉之间
翠绿的野菜传递着这个春天的第一手信息
当节气与风土相结合
荠菜炒鸡蛋、清炒蒲公英、
油盐炒枸杞芽……
在自然恩赐的一蔬一饭间
我们感恩着自然
感受着爱与生活
“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”
春时野菜的鲜嫩滋味
在苏东坡半生漂泊的诗词中
"参差荇菜，左右流之;窈窕淑女，寤寐求之"
的风雅颂时代
还有“雨前椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质”
的“树上蔬菜”香椿
“城中桃李愁风雨，春在溪头花”的荠麦青青
都期待着和你不期而遇
去摘野菜吧
在荆紫仙山周边的山林里
趁着朦朦的雾色
踏入山中寻青
“听风而生，饮雨而活，应季而食”
这是沾着晨露的新鲜
也是季节限定的珍贵
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