皇帝吃剩下的饭菜如何处理

古代皇帝吃剩下的饭菜去哪里了呢？今天咱就说说清朝的皇帝，来看看清朝皇帝吃的那些饭菜去哪里了。他们的生活充满着神秘，清朝的统治者起源于满族，所以清朝的皇帝保持着满族的饮食习惯，每天只吃两顿饭，早饭和晚饭。早饭时间为早上 6:00 至 8:00，晚饭时间为 12:00 至 2:00 两点之间，夏季和秋季，时间会提前一小个时。清朝皇帝的御膳有特殊的标准。早期，皇帝每餐有120道菜，必须按规定的顺序放在三张桌子上。御膳中还有点心和水果。后来雍正帝认为御膳过于奢侈浪费，下令降低标准为64道御膳。咸丰即位后，御膳又被缩减为32道菜，慈安太后在幕期间，御膳被缩减为24道。慈禧太后是个喜欢奢侈的女人。当她接管皇权后，把御膳又恢复到了120道。皇帝的日常膳食由御茶膳房负责，这是内务府的一个机构。御茶膳房包括膳房、茶室、清茶室。膳房又分为荤局、挂炉局，点心局和饭局。御茶室的工作人员也有明确规定，内部程序也很严格。每日膳食清单必须经过审核才能制作。对原材料的用量要求也非常严格。因为皇帝的御膳不好吃，这个不好吃是有记载的，溥仪在《末代皇帝秘闻》中明确表示御膳不好吃，还千篇一律。清朝康熙皇帝想了一个好办法来解决它。他去嫔妃那里蹭吃饭。按照清朝的宗谱制度，皇帝很少与其他人用膳，即使是皇太后和皇后也是如此。因此在吃饭的时候去找他的嫔妃。去她们宫里吃饭，因为他们的菜是分开做的，有自己的内膳房，不需要有御膳那样的场面，这样的饭菜反而更好吃。皇上此举让后宫的嫔妃有了争宠的途径，嫔妃常常安排自己的宫女和太监去民间学习厨艺，来讨好皇上的欢心。皇帝的餐具也很讲究，一般都是金银器皿，其次还有品质上乘的瓷器。因为黄金最能彰显皇室风范，后来我们称之为“金饭碗”就是这么来的。这里每道菜的旁边还有一个精致的牌子，上面写着厨师的名字，如果皇帝对某道菜有疑问，可以方便回答。皇上在吃饭的时候，看向哪道菜，旁边的太监会立刻夹过来，给皇帝品尝。要是皇上尝过之后赞不绝口，太监会再夹一次。清朝皇帝有“不过三”的用餐规则，这意味着任何一个菜的皇帝都不能第三次食用。如果皇上超过了这个祖规，太监就会喊“撤”，随之这道菜也就被端走了。由此看来，清朝皇帝受到诸多规矩的限制。如果皇帝吃饭时需要吐骨头，桌子上有一个特殊的容器，叫做渣斗。就是咱们现在的俗称的小垃圾桶。每一顿御膳的份量都这么大，肯定有很多剩饭剩菜，那么这些御膳都去哪儿了？这里主要分为两种情况，一种是皇上赏赐给后宫的嫔妃和大臣们，一般情况下，皇上吃饭的时候没有大臣围着，偶尔身边有嫔妃，但她们是不准坐下的。这是祖宗的规矩。有时，皇帝会给大臣或妃嫔送上一道菜，太监会马上把菜送到大臣的府上。在封建社会，皇权至高无上的，能从皇帝那里得到御膳是莫大的荣幸，会引来同仁的极大羡慕，更会成为大臣们为皇帝效命的动力。可见，一顿犒赏的御膳意义重大。另一种就是赏给了太监和宫女。此外，也有太监将剩余的御膳卖到宫外换取钱财的情况，一旦被抓到就死定了。到这里我们会发现御膳并不是我们想像的那么好，对皇帝的限制还不如我们自在呢！本期就到这里了，关注我带给你更多精彩，我们下期再见