相关调查发现，中国人平均每日食盐摄入量为14.5克，盐被称为日常生活中的“味道之王”，是生活中不可或缺的调味品。

除了调味之外，人们为什么必须吃盐呢？众所周知，人体内的水分约占体重的60%-70%，人体内约8%的水分布在血管中，在血液中形成血浆；25%的水在组织和细胞之间形成组织液；剩下的67%在细胞中。

这三部分通过管壁和细胞膜相互隔离，但彼此循环。水会从一个部分扩散到另一个部分，扩散的方向取决于盐的浓度。

因此，盐不仅是一种重要的调味品，也是维持人体正常发育必不可少的物质，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促进消化液的分泌。同时，确保胃蛋白酶作用所需的pH值，保持体内pH值的平衡和体液的正常循环。

一、你知道吗？不经意间，你已经摄入了太多的盐。

有些人的口味很重。做饭时，他们总是往里面放很多盐。他们总是认为如果味道更浓，食物就会尝起来更美味。

世界上大多数人摄入盐的量都超标，而中国是“受影响最严重的地区”。世界卫生组织和中国营养学会都建议每日食盐摄入量不应超过5克。根据发表在《高血压杂志》上的INTERMAP研究的最新数据，在各个国家的食盐人口数据中，中国可以被描述为“食盐大户”。

但是，这一点也不令人骄傲，吃太多盐只会影响身体的健康，并且它的危害不能忽视。

吃太多盐可以使你离高血压更进一步，因为盐的主要成分是氯化钠，它可以增加血液中的离子浓度并升高血压。此外，它还可以提高胃癌的患病率。吃太多的盐会导致高渗液破坏胃粘膜液，容易导致胃炎和胃溃疡。如果不及时治疗，它可能会演变成胃癌。

不仅如此，长期食用大量盐还会损害肾脏，导致头痛、喉咙受伤等。因此，当身体出现这5种表现时，或是食盐量超标了，需要加以注意并及时控制。

二、食盐太多的表现

1、口干

吃了太多盐或含盐的食物后，体内盐和水的含量不平衡。食盐的成分是氯化钠。摄入过多的盐会导致体内血钠浓度升高，导致血浆渗透压升高。

人体具有精确调节的功能，以维持内部环境的稳定。血浆渗透压的升高会刺激位于下丘脑的渴感中枢和渗透压感受器，导致口渴的发生，促使人体通过饮水降低体内血钠浓度。

因此，为了平衡身体内的水盐含量，你需要喝更多的水，当大脑发出口的渴信号时，就证明你十分缺水了。但最重要的是要记住尽量减少盐的摄入量。

2、皮肤干燥，甚至长斑

吃太多盐会导致皮肤变得粗糙，这个小秘密很少会有人知道。如果你吃太多盐，体内的钠离子会增加，影响渗透压，从而导致面部细胞失水，导致皮肤老化。

随着时间的推移，会使皱纹增多，甚至长出雀斑，肤色变暗黄。因此，当你吃盐太多时，就会出现这种情况。主要原因是过量摄入钠会增加血管压力，导致面部干燥、长斑，甚至长痘痘。

由于过量摄入海盐，生活在海边的女性比其他女性面部皱纹更多。这真是女人的雷区。毕竟，每个女人都会长期购买大量护肤品，以使皮肤光滑细腻，远离皱纹。辛辛苦苦的坚持保养，却没想到，仅仅因为在日常生活中吃了太多盐，就让长期的努力付之一炬。

3、加速钙的流失

一般来说，人类肾脏每天都会随着尿液排出使用过的钠，长时间吃太咸的食物，便会感到口渴。因此，你需要喝更多的水来促进钠的排泄。当钠离子通过尿液排出时，它们会带走一些钙。但每排出1000毫克的钠，同时大约需要消耗26毫克的钙。

这看起来似乎并没有什么影响，但人体需要排出的钠越多，钙的消耗量就越大，这最终还是会影响到钙质。

4、排尿频率显著增加

有些人吃太多盐会导致尿频。从生物学角度讲，盐属于可溶电解质，维持生物体内的酸碱平衡。当它发生化学反应时，便会消耗大量的水，身体自然会感到口渴。

在传统中医中，咸入肾脏，肾主精水。如果食盐摄入过多，会导致新陈代谢加快和尿多尿频。因为人们必须排泄多余的盐，过量摄入会导致电解质失衡，导致各种疾病。当人体摄入过多的盐时，人体肾脏器官会超时工作，并将剩余的盐从体内排出，导致排尿量增加。

当然，饮用水过多也会导致排尿欲望。因此，在分析原因的过程中，必须结合相关表现进行判断。

5、大脑反应变得迟缓和头痛

如果一个人长期吃过多的氯化钠，也就是盐，不仅会损害血管，影响血压，还会从而影响人脑的血液供应，导致大脑反应变得迟缓和头痛。

发表在《英国医学杂志》上的一项研究表明，每天摄入3500毫克钠的成年人比每天摄入1500毫克钠的成年人患头痛的可能性高出近三分之一。许多医生做的实验表明，高盐饮食的人比低盐饮食的人认知能力下降更快。

三、吃盐也有讲究，盐的种类也有很多种，不同的人对盐的选择也不同。

1、低钠盐

一般来说，健康人可以优先食用这种盐。但请注意，一些肾功能疾病患者、低血钠患者和服用抗高血压药物的人不适合食用这种盐，这可能会加重他们的病情。此外，也不建议高温作业者和繁重体力劳动者食用这种盐。

2、碘盐

我国大部分地区仍属于缺碘地区，因此碘缺乏病的预防和治疗是一项长期的工作，普通人仍然需要食用碘盐。然而，甲状腺疾病患者或高碘地区不建议食用这种盐，因为这种盐容易诱发或加重甲状腺相关疾病。

3、竹盐

这种盐的生产比普通盐更麻烦。它含有钾、钙、镁等元素，所以价格会贵一点。然而，由于我们的每日摄入量建议低于6克，这些营养元素的吸收非常有限，没有必要选择这种盐，尤其是肾功能不全、低血钠和高血钾的患者更不建议食用。

4、玫瑰盐

因为里面有很多铁元素，所以颜色是粉红色的。因此，它有一个美丽的名字。价格很贵，与精制盐相比，它确实含有较高的铁、钙、镁等元素，但总体含量仍然很低，因此没有保健作用。不要被一些商业广告愚弄，尤其是孕妇和哺乳期妇女，因为特殊情况，只需选择最常见的盐。

吃太多的盐肯定对我们的健康有害。因此，我们必须注意控制食盐的摄入量。在选择盐的种类时，不要追求什么样的盐具有高营养。我们每天只吃几克盐，所以不要指望它能给我们带来多少好处，选择合适的盐并适量食用就可以了。

四、如何坚持低盐饮食

如果你想坚持低盐饮食，就必须控制盐的摄入量。这里有两种盐：第一种是烹饪用的盐，第二种是饮食中看不见的盐。人们最好每天不超过6克盐，也就是说，不超过一个啤酒瓶盖的量。那么如何正确控制盐的量呢？

烹饪时，可以多准备一个最多盛2克盐的小勺，这样我们就可以知道做菜时放了多少盐。你可以通过改变烹饪方法来控制盐的量。不要用太多的酱油，因为酱油也有很多盐。

试着用清蒸或水煮的方法烹饪。例如，用醋、百香果和其他特殊口味的调味品代替盐。如果条件允许，你可以选择特殊风味的配料来代替盐，如菊花、芹菜、柠檬汁等。

除了食用盐，生活中还有一些看不见的盐，尤其是一些加工过的面包面和饼干。虽然它们尝起来不咸，但食用盐的含量也很高。除了面条、一些糖果还含有大量的盐，这在生活中应该得到更多的控制。我们必须注意控制日常饮食，多喝水，控制盐的摄入。

尽量不要吃腌菜和腌肉等腌制食品。平时，我们应尽量少吃外卖，因为很多餐馆都会添加大量的盐、酱油和鸡精，以增加食物的味道。如果你想控制盐的摄入量，你必须先学会自己做饭。

低盐饮食不是一件简单的事情，我们应该认真研究低盐饮食的要求，并在生活中给予更多关注。多注意以上食盐摄入过多会出现的信号。如果出现这些症状，我们应该迅速减少食盐的使用量，不要让高盐饮食习惯损害我们的健康。

五、盐摄入量过少的危害

医学研究发现，吃太多盐会导致肿胀、喉咙受伤或增加长斑的可能性。因此，许多人开始少吃盐，甚至不吃盐。然而，如果盐的摄入量太少，对身体也不好。

以上描述了吃太多盐的影响，但我们不能忽视吃太少盐的影响，如食欲不振、四肢无力、头晕、疲劳、厌食、恶心、呕吐、心率加快、脉搏微弱、肌肉痉挛和其他反应。

盐中的钠离子是神经系统传递信息的必要物质，钠离子与肌肉收缩和心跳密切相关。当四肢虚弱时，神经系统就会虚弱。在严重情况下，可能会出现呕吐、心跳加快、脉搏减慢、肌肉痉挛、视力模糊和其他症状。

市场上出售的大多数食盐都是碘盐。碘可以预防大脖子病，碘缺乏可以引起大脖子病。因此，碘盐吃的太少更容易患上大脖子病。

盐缺乏是骨质疏松症的原因之一。血液中必须保证一定量的盐。如果盐不够，必须从骨头中提取。晚上感觉肌肉抽筋通常是缺盐的迹象。当人体出汗时，部分盐会随汗水和尿液排出。

如果不及时补充，会导致肌肉痉挛，这就是为什么很多人在剧烈运动后需要补充淡盐水的原因。

结语

如果你吃太多盐，你可以多喝水，多吃富含钾的食物，如香蕉、芭乐、桃子、橙子、山楂、龙眼、菠菜、海带、韭菜、胡萝卜、油菜、番茄、豆类和蘑菇等。因为钾离子可以促进钠离子的代谢。

由上面的文章可以看出，盐摄入过多或过少都会影响人体的健康。因此，我们应该摄入适量的盐，最好根据世界卫生组织的盐摄入量来执行。普通健康成人的最佳食盐摄入量是每天不超过5克。只要你符合这个标准，你的健康就不会受到太大影响。