清明节又称“寒食节”，中医教大家怎么吃

清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。清明节气，太阳到达黄经15度，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上，此时正是桃花初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。

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吴显文主任提醒

吴显文主任提醒广大病友，春笋属发物，青明团子是糯米做得都不要吃，每年都有病友吃了病情加重的。

“就中医养生来讲，清明是一个尤为重要的节气。”中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此，建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。

清明节又称“寒食节”。“清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。”此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等，可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过，“有些人是不适合吃冷食的。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。”立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。

中医养生：养生，需要遵循“春夏养阳，秋冬养阴”的基本原则，这是古代圣人所提出的。在《素问•六节藏象论》中所述：“肝者，罢极之本，魂之居也；其华在爪，其充在筋，以生血气，其味酸，其色苍，此为阳中之少阳，通于春气。”，说明五脏与季节是相对应的，由此可见肝通于春，既然清明乃春季节气，那么就要通过“养肝”以达到强身健体、防病治病的目的。

我们应该怎么来养肝呢？

《素问•四气调神大论》中已有明确的阐述：“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为实寒变，奉长者少。”。

夜卧早起：适应自然界的变化，要适当晚睡早起。

广步于庭：多在院子里散步。

被发缓形：披散头发，放松腰带，身穿宽松的衣服。

以使志生：使自己的意识、情志、精神焕发。