明日谷雨，记得多吃这几种食物，营养丰富，平稳入夏

谷雨，是二十四节气之第6个节气。2022年4月20日，春季的最后一个节气就要来了，意味着春天马上结束，夏天已经来了。雨水肉眼可见的增多，草木发芽，万物生长，谷雨的到来对于庄稼来说极为重要，对于人们来讲也极为重要，多吃应季蔬菜，食用一些益肝补肾的食物，为接下来的夏天打好基础，平稳入夏。

谷雨茶

谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，茶树经过冬季的休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活。谷雨茶温凉，有温良去火的功效特点，还可用作茶疗。

食香椿

俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。民间又有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是最金贵的“限量时蔬”。这时的香椿浑身散发着浓郁的香气，还有多种对人体有益的矿物质，提高人体免疫力，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，都是不可多得的美味。

食菠菜

按照中医“春养肝”的说法，春季将尽，夏季将至，要抓紧时间调肝养胃。所以这时候我们吃的重点就在要养肝清肝，滋养明目，而在众多蔬菜中，最适宜的便是菠菜了。菠菜本性甘凉，利五脏、通血脉，对于平日因肝阴不足引起的高血压、贫血等有较好的疗效。

食山药

俗话说：白色山药似人参。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；山药肉质细腻，补脾养胃，生津益肺，在这季节交替变化的谷雨时节，多吃山药保护自己的身体。