总感觉我要误过了今年的挖菜季了,终究我没有误过。
昨天遇着一个邻居大姨,她和她家老头子在海边林中锻炼,大姨的锻炼是走路,她家老头子的锻炼是在苹果树下拉二胡。
大叔在拉二胡
当时见到他们我心里很高兴,平日里就是楼道里进出打个招呼,彼此很少聊及别的。能在空气清新,花树开放的林中相遇,彼此一下子多了很多的话题,神情似乎一下子也轻松了起来。
我们站在树下,说着话,听着二胡拉出的曲调,心情格外的好。
我和大姨后往林深处走了走,大叔呢,兀自在树下拉着二胡。
我和大姨聊了一些家事,彼此都说起了孩子。女人和女人在一起,不管老少,家庭孩子永远是绕不开的话题。
烦恼总是有的,但是快乐也不少。
我帮着大姨挖了一会儿菜,额头上竟然渗出了汗滴,轻风一吹,分外爽快舒适。
和大姨大叔林中遇见,一下子勾起了我挖菜的兴趣。
第二天我早早出去,林中游荡了半天,找了半天,始终看不见有认识的野菜,荠菜早已开出了片片白花,这已经是老的不能吃了,挖也无用。游游荡荡是挖不到菜的,得蹲下身子,就近草地上找,野菜往往是一片一片长的,找到几棵,就它们近旁你会慢慢发现很多,仿佛是一下子长出来的,你有时候会应接不暇,感觉还有些手忙脚乱,因为一下子出来这么多,你都疑惑该先挖哪棵了。我很幸运,找到了一片紫花地丁,好不痛快地一会儿挖了一塑料袋。
枸杞芽、地丁苗
心满意足啊!
挖完地丁,我又发现了一片苜蓿,有点长老了,我也就没动它们一下。估计苜蓿们心里会暗自庆幸,幸免了我的捋扯。
可是,枸杞苗就不那么幸运了,见它们嫩得紧,我顺手掐了不少,回去过一下开水,凉拌着吃是很不错的。
我还掐了些香蒿,这边的农村人放肉蒸包子吃,我也蒸过几次,决定回去自己要做回香蒿肉包。
香蒿
春季挖野菜是很有意思的一件事情,离家多年,家乡的野菜在这边是挖不到的,只能入乡随俗,多请教当地的老人,他们会指给我很多我平时不认识的野菜,再多一嘴问一下吃法,只要够勤快,也喜欢野菜的味道,半个月内保饭桌上每天都会飘起野菜的香味。
我至今不能忘记面条菜拌面稍微撒些盐蒸出来蘸个汤汁来吃的那个特殊的味道。
那年是我兰州一个朋友她家婆婆在村里挖了不少,分给我一些,并教我怎么做,我吃了一次,味道真是不错,想起来,似乎嘴里真就有了那个味道。
饥荒年代,数不清的野菜喂养了数不清的饥饿的人们。
今天在这和平年代,数不清的野菜却又丰美了我们的胃,给我们的生活增添了不少的趣味,让我们尝到了野菜的独特的清香,给了我们别样的享受。
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