忘不了的儿时记忆——榆钱儿饭和家乡的老榆树（作者：张少卿）

儿时的记忆榆钱饭

作者：张少卿（笔名藕根）

人们都愿意回忆儿时的一些乐趣，而且是越到了一定年龄越愿意回忆。因为儿时的记忆最深刻，同时越远离家乡对家乡的那种怀念就越强烈。儿时有太多的回忆了，根据时节的不同，回忆也不一样，就像这阳春的三四月，就该想起家乡的那颗老榆树和喷香的榆钱饭。

北方有很多树，什么杨树、柳树、槐树、松树、榆树很多很多，农民人还是喜欢栽树，房前屋后、坡前坡底凡是能栽的地方都栽上树。房后有一颗老榆树，年岁够长了，具体有多少年说不清楚，反正从搬到这院子就有这颗榆树了，偌大的树冠就像一把撑开的大伞，斑驳的树皮就像是记载了生活苦难的一张粗糙的大脸。这棵树每年一到开春就结满了一个个红疙瘩，随着春风的吹拂展出厚厚的榆钱儿。年年如此，从不停歇，老人们都说这棵树太勤奋，从不想着歇枝，说这的风水好，老树才年年结榆钱儿。

那一串串的榆钱儿挂上老榆树的枝头别说有多馋人啦，站在树底下都流口水。我们几个半大小子爬上树去，用手一撸就赶忙地送到嘴里，那股甜甜的味道充斥着味蕾别提多惬意了。树底下等的着的小妹妹急的直跺脚，赶紧撇下一串儿扔下去，顿时出现了高兴的笑声。有的时候撸下来的榆钱儿里面夹杂着虫子，管不了那么多啦！一次跟我同龄的本家小叔，竟然把虫子咬成了两截，一半儿在手上还在动，农村孩子没那么多讲究，生来就天不怕地不怕，一个小虫子算什么，吐了接着吃。

我家的邻居三奶奶是城里嫁过来的，说是大地方，其实也就是小县城，说话的语调儿和我们不一样，但人是真和气。她够不着树上高高的榆钱儿，就跟我们几个半大小子说，“给三奶奶撇上几枝，我给你们做好吃的”，人们就七手八脚的撇了一大捆扔下去。

晚上的时候，三奶奶喊我们过去，说是去尝尝她做的榆钱儿饭，这也是我第一次吃到。绿绿的榆钱儿从树枝上一个个捡下来拌上金黄的玉米面，放在笼屉上蒸出来，那股香味老远就能够闻到。盛出来放在碗里冒着热气，黄绿相间看着就诱人。拿起一块放到嘴里太好了，软软的、糯糯的，还有玉米的香甜和榆钱儿的香味，让人久久不能忘怀。

后来，全村的妇女都跟着三奶奶学习做榆钱儿的吃食儿，还给榆钱儿饭起了一个好记的名字叫“卟啦”，也许是说榆钱饭容易熟，只要一卟啦就能吃的意思吧。

后来生活条件好了，人们也不攀高拾低地上树采榆钱儿啦，老榆树还是年年结着厚厚的榆钱儿。头几年回老家又想起了那颗老榆树上的榆钱饭，赶忙去看，不知道什么时候，那颗老榆树早就不在了。