#爱乐养生指南#
导语：西红柿是生活中非常熟悉的一种蔬菜，也是一种既能当成蔬菜又能当成水果吃的食物，我们经常会吃西红柿炒鸡蛋，这道菜的制作方式简单，味道可口。
西红柿的营养价值非常高，其中富含丰富的维生素C，还含有人体所需的镁元素，镁也是人身体里面不能缺少的一种微量元素，不仅能为身体补充能量和营养，还能促进身体健康。
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西红柿有何营养价值？
中医认为西红柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴、清热解毒、凉血养肝。
西红柿当中含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、果糖，各种维生素的含量明显高于其他蔬菜。
同时含有丰富的矿物质，包括钙、磷、锌、铁，此外还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育有益处。
第一：增强免疫力
西红柿中含有丰富的维生素C，而维生素C具有很强的促进免疫物质生成的作用，抵抗力弱的人可以通过吃西红柿改善，补充营养的同时又能增强免疫功能。
第二：美容护肤
西红柿中含有维生素a和维生素C，这两类物质都能起到祛斑美容的效果，而且西红柿还能帮助治疗真菌感染类皮肤病，对于消除狐臭也很有益处。
第三：健胃消食
番茄中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，又能消化脂肪和蛋白质，增加胃酸浓度，调节肠胃功能，预防肠胃疾病的来临。
西红柿中还含有果胶以及纤维素，如起到助消化和润肠通便的效果，也能有效治疗便秘问题。
第四：降脂降压
番茄中含有维生素C、芦丁、番茄红素以及果酸类物质，既能降低胆固醇，又能预防动脉粥样硬化的发生，番茄中还含有大量的碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，又能起到利尿消肿和降压的作用，对于治疗肾病和高血压很有益处。
第五：防癌抗癌
通过研究表明，西红柿中的番茄红素能起到独特的抗氧化作用，还能帮助清除体内多余的自由基，预防心脑血管疾病的来临，并能减少胰腺癌，直肠癌，口腔癌和乳腺癌的发生，防止前列腺癌变过程。
西红柿中还含有防癌、抗衰老的谷胱甘肽，将体内的有害物质彻底清除，并能恢复器官功能，达到延缓衰老的作用。
02
西红柿不能随便吃？提醒：这3类人，平时尽量少吃，要听劝
肠胃比较虚弱的人不能吃西红柿
西红柿属于一种良性食物，其中含有较多酸性物质，本身肠胃功能较弱的人吃西红柿可能会让肠胃受到刺激性，诱发各种不适症状的出现，如腹泻，腹胀和腹痛等等。
经期痛经者
西红柿性凉、微寒，而经期不宜进食寒凉食物，否则会导致寒邪入侵体内，经期食用西红柿容易让痛经现象加重，出现体弱疲劳等问题，所以不建议痛经患者吃西红柿。
肌酐高的人
通过血常规检测以及其他检测方式，查出体内肌酐过高，达到尿毒症的水平，尿液就会减少，甚至会让水分在体内累积。
西红柿中的水分较大，过多摄入西红柿可能会加重水肿问题，出现出现四肢麻木的现象。
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西红柿宜和什么食物搭配
1、西红柿+鸡蛋
西红柿和鸡蛋也是大家非常熟悉的菜肴，西红柿中含有丰富的维生素C以及多种营养元素，鸡蛋中含有丰富的脂肪类物质和蛋白质，两者搭配在一起，能起到滋阴润燥和养血的作用。
西红柿加鸡蛋是非常熟悉的菜肴，西红柿中含有丰富的维C、氨基酸以及多种营养元素，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质脂肪，两者搭配一块具有滋阴润燥和养血之功效。
2、西红柿+芹菜
我们将西红柿和芹菜搭配在一起炒，就能起到明显的降压作用，对于治疗高血压和高血脂患者特别合适，同时还能为身体补充营养，达到清热利湿和平肝降压的作用。
3、西红柿+菜花
将西红柿和菜花搭配在一起吃，能治疗很多疾病，菜花中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，既能增强身体的抗病毒能力，又能预防疾病来临。
西红柿和菜花搭配在一起，能充分发挥其营养功效，还能有效治疗胃溃疡、便秘、皮肤化脓以及牙周炎的作用。。
今天的分享就到这里，喜欢可以关注小编，感谢您的阅读与支持，愿您身体健康又逍遥，下期再见。
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