明天立夏,别忘老传统,吃3样吉食,忌讳1事,安心顺意度夏季

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明天立夏,别忘老传统,吃3样吉食,忌讳1事,安心顺意度夏季

明天就立夏了,也就是就正式进入夏季了。立夏是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气。立夏是万物进入旺季生长的一个重要节气。

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立夏时节,各地习俗虽然不同,但是大多数都要熬立夏粥。立夏粥是用红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、大米等多种食材。熬成香气四溢的粥。小编来分享立夏的3吃1忌讳,祝福大家顺应季节提供免疫力,身体健康如意1整年!

北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼,立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,蚊虫不敢叮咬。

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入夏注意营养提高免疫力。尤其是红枣和枸杞之类的抗疲劳,可以滋润气血,吃红枣的时候可以配合枸杞效果更好。杂粮中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够减缓糖吸收的速度和程度。

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1吃,立夏粥,食材:杂粮1杯,红枣适量,枸杞适量。

制作:把煮杂粮粥需要的主要食材准备好。

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煮粥的杂粮米要淘洗干净,尽量做到水清就可以了,大枣不用泡洗干净直接放入锅内,放入加水不要超过刻度线。

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电饭煲选择煮粥,时间直接就有,简单省事。粥煮好了,会有提示音,暂时不吃可以继续保温。

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2吃:春饼卷菜

食材:中筋面粉250克,鸡蛋二个,植物油一勺,盐一勺,穿心莲蔬菜适量,炒土豆丝适量,酱料适量。

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步骤:水,盐,植物油一起放在水里搅打一下。鸡蛋二个打散加到一图里边。加面粉混合到无干粉,静置15分钟左右,这样面糊更黏稠了。

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将面糊倒进带来的专用工具里备用。

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将预热好的煎饼机倒扣在面糊里边,立即提起来。

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分秒之间饼就熟了,无需动手饼会自动脱落非常的方便快捷。

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春饼烙好了咯,搭配自家喜欢吃的青菜和酱料就行了。

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3吃,黑米饭

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食材;黑米2杯 步骤;先将米淘洗干净。放2杯米的量的清水。

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电饭煲选择煮饭50分钟,饭熟了会有提示音。熟米饭颗粒剔透,米味香浓。营养好吃。

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1忌,坐门槛

立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是立夏这天坐门槛,1年都会疲倦多病。所以有立夏坐门坎,则一年精神不振的说法。

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