在日常生活中，我们总是会有吃不下，或者还有想吃东西的感觉，用书本语言来说，就叫它饱腹感指数。
饱腹感其实是很人性化的，越好吃的东西饱腹感指数越低，食物的蛋白质、膳食纤维和水分含量越低，饱腹感指数越低;食物的脂肪含量越高，饱腹感指数越低。吃玉米、肥肉、鸡蛋都会有饱腹感，玉米属于粗纤维的食物，食物在进入消化系统中后不容易被肠胃消化，在胃中存留的时间会相对延长，所以吃玉米会增加饱腹感。肥肉含有大量的脂肪类物质，属于不容易消化的食物，会在肠胃中存留的时间相对延长，在吃大量的肥肉类食物后也会出现饱腹感。但是由于肥肉会导致血液黏稠度增高，胆固醇增高，对身体健康有不利影响，所以最好不要大量的摄入。丰富的蛋白质，在食用之后不仅能够补充人体所需要的营养物质，同时在消化上也有一定的难度，所以吃完后也会产生饱腹感。鸡蛋中的胆固醇含量比较多，每天吃最好是控制在一个范围内。
饱腹感指数高的食物真的是减肥人事的福音。饱腹感强热量低的食物大多数是含纤维比较多或者是粗粮类的食物。像蔬菜有白菜，芹菜，西兰花，紫甘蓝，香菇。而粗粮有高粱，荞麦。这些食物都是饱腹感强，而且热量特别低，不仅适合于减肥的人吃，对于有糖尿病的人也是可以吃的。如果想要减肥的人吃上这些食物再加上适当的运动，效果会更好。还有吃的时候要记得细嚼慢咽喔
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